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Preparação e caracterização de filmes biodegradáveis para aplicação em embalagens de alimentos [PDF]

open access: yes, 2010
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Grande parte do consumo mundial de embalagens é derivada de polímeros sintéticos.
Martins, Anna Paula Carminatti
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Performance and perception on front-of-package nutritional labeling models in Brazil. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2021
Bandeira LM   +3 more
europepmc   +1 more source

Alimentos de rua em Florianóplis: perfil do manipulador e características dos alimentos comercializados [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoO comércio informal de alimentos de rua desempenha papel importante em muitos países, destacando-se como fonte de emprego e
Wormsbecker, Larissa Milene Cattelan
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Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos CIBIA9 [PDF]

open access: yes, 2014
Esta publicación recoge las 463 comunicaciones presentadas al congreso, agrupadas en 4 volúmenes, mas un libro de resúmenes.La Ingeniería de Alimentos se ha consolidado como una disciplina académica, científica y profesional fundamental para hacer ...
Ortolá Ortolá, Mª Dolores   +3 more
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS   +6 more
europepmc   +1 more source

BISFENOL A EM EMBALAGENS DE ALIMENTOS: RISCOS, REGULAÇÃO E ALTERNATIVAS PARA A INDÚSTRIA

open access: yes
O BPA migra para alimentos e age como disruptor endócrino. Enquanto a União Europeia já proibiu seu uso em embalagens, o Brasil avança nas restrições.
Amorim, Karine Silva   +3 more
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A CONTRIBUIÇÃO DA GESTÃO DE DESIGN EM GRUPOS PRODUTIVOS DE PEQUENO PORTE NO SETOR DA MARICULTURA: o caso AMPROSUL [PDF]

open access: yes, 2010
Dissertação - Giselle Schmidt Alves Díaz MerinoO papel da Gestão de Design em organizações, especificamente em grupos produtivos de pequeno porte no setor da maricultura, atentando para a evidência da sua contribuição nos aspectos de competitividade ...
Merino, Giselle Schmidt Alves Díaz
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<b>Avaliação de rotulagem nutricional, composição química e valor energético de queijo minas frescal, queijo minas frescal “light” e ricota<br>Evaluation of nutritional labelling, centesimal composition and energy value in Minas fresh cheese, fresh </b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
<p align="justify"> Este trabalho teve o objetivo de avaliar a rotulagem nutricional por meio da legislação vigente e determinar o valor energético, a composição centesimal e teores de sódio em queijos minas frescal, minas frescal light e ...
L. F. M. SILVA, K. S. FERREIRA
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O instituto dos alimentos compensatórios e a manutenção do equilíbrio socioeconômico entre os ex-consortes [PDF]

open access: yes, 2013
TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Jurídicas. Direito.O propósito do presente trabalho monográfico é apresentar um estudo sobre a possibilidade de concessão de pensão alimentícia compensatória no ordenamento ...
Souza, Willian de
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