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Empaque sostenible para el transporte y protección de frutas y verduras en los almacenes éxito S.A.

open access: yes, 2017
Este proyecto de grado tiene como propósito el diseño de un empaque sostenible, que brinde posibilidades de reutilización, y cuidado de las frutas y verduras en el proceso de compra en los almacenes éxito, logrando mantener las condiciones organolépticas
Suárez Sampayo, José David
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Proyecto de inversión planta empacadora de frutas para exportación en el distrito de Tambogrande - Piura [PDF]

open access: yes, 2019
El siguiente plan de negocios consiste en la creación de una planta empacadora de frutas para exportación, la misma que se encargará de otorgar un servicio integral de empaque para los exportadores de mango fresco, principalmente durante la campaña del ...
Talledo Coronado, Manuel Humberto   +2 more
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OSMODESHIDRATACIÓN DE MORA DE CASTILLA (Rubus glaucus Benth) CON TRES AGENTES EDULCORANTES OSMODEHYDRATION OF BLACKBERRY (Rubus glaucus Benth) WITH THREE SWEETENING AGENTS

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2004
La investigación sobre la deshidratación osmótica de mora de castilla con tres jarabes diferentes, sacarosa (js), sacarosa invertida (jsi) y miel de caña (jmc), en iguales condiciones iniciales de concentración, 70 grados Brix, temperatura promedio de 20°
Diana Patricia Giraldo Bedoya   +2 more
doaj  

Secado de frutas y verduras

open access: yes, 1986
Las frutas y las verduras forman un grupo muy variado en el campo de los alimentos. Además de ser importantes fuentes de vitaminas suministran también carbohidratos en la alimentación diaria de los humanos.
Montoya F., Jaime Enrique   +1 more
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Nutritional information on the labels of processed and ultra-processed foods and beverages marketed in a supermarket chain in Lima in 2022. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M   +3 more
europepmc   +1 more source

Hongos asociados con la pudrición de la corona en frutos de banano orgánico: Fuentes de inóculo, monitoreo de conidias, e impacto del ozono en el control de la enfermedad

open access: yesManglar
La región Piura es la principal productora de banano orgánico en Perú, gracias a sus condiciones agroclimáticas ideales enfrenta pérdidas económicas significativas por la pudrición de corona. El objetivo fue identificar las fuentes de inóculo, monitorear
René Aguilar-Anccota   +6 more
doaj   +1 more source

Controle fitossanitário e qualidade de frutos em ameixeira e pessegueiro sob sistema orgânico no Alto Vale do Itajaí, SC [PDF]

open access: yes, 2004
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.A produção agrícola em sistema orgânico de frutas está em expansão em Santa Catarina, com estímulo para sua adoção
Keske, Cláudio
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Pequeños y medianos empaques y frigoríficos familiares : Una manera de agregar valor a la fruta de pepita para mantenerse en la actividad [PDF]

open access: yes, 2017
Fil: Ziaurriz, Sergio Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle.
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Manejo post-cosecha y comercialización del maracuyá (Passiflora edulis For Flavicarpa) [PDF]

open access: yes, 1999
En el libro se describen prácticas de precosecha que inciden en la calidad del maracuyá, técnicas de cosecha, operaciones de alistamiento, empaque y embalaje, medios de transporte y almacenamiento y comercialización del maracuyá.The book describes pre ...
Castillo Murcia, Alberto   +2 more
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Manejo poscosecha de frutas y hortalizas [PDF]

open access: yes, 2015
El deterioro de las frutas y hortalizas influyen una serie de factores ambientales: temperatura, tanto alta como baja, la humedad y sequedad, el aire y más particularmente el oxígeno, la luz, el tiempo. Las causas del deterioro de las frutas y hortalizas
Mera Paredes, José Stallin
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