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Alimentos e Nutrição, 2013 Neste experimento, objetivou-se avaliar a qualidade físico-química de hambúrgueres de carne bovina e de frango submetidos a diferentes tratamentos térmicos: cozimento em micro-ondas, forno convencional e fritura.
Cristiane Maria de BORBA +4 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2014 Os consumidores costumam associar os produtos cárneos processados a uma imagem negativa em função dos teores de gordura saturada, sódio e aditivos químicos que apresentam.
Débora Francielly De Oliveira +6 more
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Diagnóstico e análise das patologias da edificação e coleção: Centro de Referência Audiovisual de Belo Horizonte [PDF]
, 2013 Edificações que abrigam instituições imbuídas de responsabilidade quanto à salvaguarda de bens culturais são passíveis de apresentar falhas estruturais e/ou técnicas, tanto em virtude de problemas em sua concepção e execução, quanto devido a condições ...
Camargos, Camilla Maia Henriques +1 more
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Teaching and learning of environmental education: contributions of subjects at the São Paulo University [PDF]
, 2017 [Resumo] A partir de 1983, na Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, da Universidade de São Paulo (ESALQ/USP), inicia-se um processo de desenvolvimento da área de educação ambiental, que culmina com a criação, já nos anos 2000, de disciplinas ...
Battaini, Vivian +2 more
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Sendo cauteloso com as barragens hidrelétricas no Pantanal
Biodiversidade BrasileiraOs planos de transição energética de muitos países em desenvolvimento dependem da expansão da energia hidrelétrica, como fontes de energia renováveis. Contudo os impactos cumulativos de múltiplas barragens ainda precisam ser integrados às avaliações de ...
Leonardo Felipe Bairos Moreira +10 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2014 O propósito deste trabalho foi comparar parâmetros físico-químicos e sensoriais de hambúrgueres produzidos com carnes bovina ou bubalina, buscando alternativa para ampliar o consumo da carne de búfalos.
Fernanda Luiza Silva +4 more
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EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS E ECONOMIA SOLIDÁRIA
Revista REAMEC, 2016 A primeira experiência de formação continuada de profissionais da educação, em escala nacional, iniciou-se nos anos 1950. A Campanha de formação não durou duas décadas.
Delarim Martins Gomes +1 more
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ESTUDO DA SECAGEM DE CAQUI GIOMBO COM ENCOLHIMENTO E SEM ENCOLHIMENTO [PDF]
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2004 K.J. Park +3 more
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Law, State and telecommunications : the year the spectrum shrank, again [PDF]
, 2010 O presente estudo figura como introdução à Revista de Direito, Estado e Telecomunicações do Grupo de Estudos em Direito das Telecomunicações da Universidade de Brasília, abordando sinteticamente a estrutura, conteúdo e política editorial da ...
Abdalla Júnior, Humberto +9 more
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Observações conclusivas : impactos ambientais sobre a biodiversidade e perspectivas futuras para conservação no bioma Pantanal [PDF]
, 2011 O bioma Pantanal é caracterizado pela inundação sazonal que determina processos ecossistêmicos específicos, com a ocorrência de plantas e animais adaptados à mudança anual de encolhimento e expansão de hábitats em virtude do regime hidrológico sazonal. A
Alho, Cleber José Rodrigues
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