Obtención de harina de yuca para el desarrollo de productos dulces destinados para la alimentación de celiacos [PDF]
, 2009 El pan, los fideos y los cereales, que pueden considerarse alimentos de consumo cotidiano para cualquier persona, pueden ser una amenaza contra su salud para otras.
Alvarado Tay-Lee, Lourdes Gabriela
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Evaluación de un suplemento probiótico en la recuperación nutricional de pacientes celíacos sometidos a una dieta SIN TACC [PDF]
, 2008 Se presentan los resultados del progreso de peso de 45 pacientes celíacos de reciente diagnóstico bajo dieta SIN TACC (sin trigo, avena, cebada y centeno), a 23 de los cuales se les agregó un suplemento probiótico; 22 sirvieron de grupo control.
Barrera, Soledad +3 more
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Esofagitis eosinofilíca ¿otra forma clínica de polinosis? [PDF]
, 2017 La esofagitis eosinofílica es una enfermedad emergente en nuestro medio, en la que se produce una inflamación inmunoalérgica crónica a nivel del esófago, que ocasiona una disfunción esofágica y se caracteriza por un infiltrado de eosinófilos a nivel del ...
Calvo Gómez, David
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Optimización del proceso de molienda de alpiste y caracterización tecnofuncional de harinas de diferentes procedencias y grados de extracción [PDF]
, 2019 El alpiste para consumo humano es un cereal de gran interés para el desarrollo de alimentos sin gluten. Con el fin de potenciar su empleo, es necesario evaluar las variables que influyen en el proceso de molienda del grano. También resulta interesante
He, Yonghang
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Revista Cubana de Medicina, 2009 La neumatosis quística intestinal es en la mayoría de los casos un hallazgo radiológico inesperado que indica la presencia de una condición patológica alarmante, su aparición en el curso de una enfermedad celíaca constituye una situación poco frecuente ...
Pedro E. Velbes Marquetti +3 more
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Estudio de la viabilidad como negocio de una Barra de Café Artesana Gourmet en la ciudad de Bogotá [PDF]
, 2018 Trabajo de InvestigaciónLa principal motivación para el desarrollo de esta investigación, surge de la creciente limitación al consumo de ciertos productos, motivaciones creadas por sensibilidad alimentaria, alergias o simplemente el deseo de mantenerse ...
Orjuela-Benavides, Marby Paola +2 more
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Nuevos retos diagnósticos en colitis microscópica [PDF]
, 2016 La CM es una forma de EII caracterizada por diarrea crónica, colonoscopia normal y hallazgos histológicos característicos Su etiología es desconocida, existen factores de riesgo, como el consumo de tabaco o determinados fármacos, implicados en su ...
Vega Blanco, María
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Sistema HlA Y Medicina Transfusional [PDF]
, 2015 Esta investigación tuvo como objetivo principal determinar la importancia del sistema HLA y su rol en la Medicina Transfusional. Además de determinar la importancia de este sistema característicamente polimórfico e importante en la terapia transfusional,
Espinoza Arévalo, Fátima Del Socorro +2 more
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Síndrome de Williams-Beuren. Cuidados de enfermería [PDF]
, 2016 El Síndrome de Williams es una enfermedad genética que compromete al tejido vascular, conectivo y al Sistema Nervioso Central. Presentando un perfil característico desde el punto de vista clínico, cognitivo, neurofisiológico y genético.
Arambillet González, María de Valdesalce
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Enfermedad de Crohn asociada a arteritis de Takayasu
Acta Gastroenterológica Latinoamericana, 2005 Paciente de sexo femenino, de 26 años de edad, portadora de enfermedad de Crohn (EC) se presenta con aumento de su dolor abdominal, frémito abdominal y disminución de los pulsos periféricos.
Lucía C Fry +3 more
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