Results 101 to 110 of about 5,844 (179)

Characterization of Leuconostoc strains isolated from fresh anchovy (Engraulis anchoita)

open access: yesThe Journal of General and Applied Microbiology, 2010
Belfiore, Carolina   +4 more
openaire   +3 more sources

Methods for the detection of anisakid material in different food matrices: A systematic review. [PDF]

open access: yesFood Waterborne Parasitol
Schotte F   +3 more
europepmc   +1 more source

Uma estrategia para o monitoramento da anchoita (Engraulis anchoita, Engraulidae, Pisces): o ultimo estoque de pequeno peixe pelagico capaz de sustentar uma pesca comercial de media escala em aguas brasileiras

open access: yes, 2017
O estoque bonaerense de Engraulis anchoita distribui-se entre as costas da Argentina, Uruguai e do sul e sudeste do Brasil. Atualmente, vêm chamando a atenção de empresas de pesca brasileiras, pela elevada abundância e nível de explotação muito abaixo de
Cooke, Caroline Vieira   +1 more
core  

Development of a predictive model for the shelf-life of Atlantic mackerel (Scomber scombrus). [PDF]

open access: yesItal J Food Saf, 2022
Giarratana F   +5 more
europepmc   +1 more source

Estudio sobre la utilización de la anchoíta (engraulis anchoita) en la fabricación de anchoas

open access: yes, 1976
La Engraulis Anchoita representa uno de los recursos potenciales más importantes en el Atlántico Sur-Occidental. La industrialización de esta especie bajo forma de anchoa salada significa una importante posibilidad de aprovechamiento de la misma para ...
RODRIGUEZ SERVETTI, JUAN   +2 more
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A dataset on worldwide penguin diet. [PDF]

open access: yesSci Data
Ramírez F   +3 more
europepmc   +1 more source

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