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Sobre el género Amorphophallus Blume ex Decne (Araceae) en Cuba
Agrisost, 2021 Contexto: La presencia en distintas ciudades cubanas de plantas de Amorphophallus Blume ex Decne (Araceae), de cuyo cultivo en el país se encontraron escasas y poco explícitas evidencias en la literatura científica, motivó un estudio desde el punto de ...
Roeris González-Sivilla +1 more
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El Higo, 2022 Las hamburguesas fueron preparadas a partir de corvina plateada sudamericana picada, suplementadas con harina de plátano verde (HPV), buscando el enriquecimiento nutricional y la ampliación del consumo. El mercado potencial se estimó a través de pruebas
Julie Fernanda do Carmo Almeida +4 more
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Formulación de galletas fortificadas por sustitución parcial de harina de moringa y suero lácteo
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2023 El suero lácteo y la moringa poseen alto valor nutricional; sin embargo, su uso en la elaboración de productos alimenticios es una alternativa viable pero poco utilizada. Objetivo.
Tania Espinal-Carrión +4 more
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Revista Nuevo Humanismo, 2016 Este artículo hace un breve recorrido por las bases teóricas que sustentan el concepto de seguridad alimentaria y nutricional (SAN), algunas de las causas de la inseguridad alimentaria y la necesidad de la toma de decisiones acertadas.
David Enoc Villalobos Betancourt
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Acta Agronómica, 2009 El cultivo de algas mixtas se realizó en el Instituto de Piscicultura Tropical de la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (Buga 25 ºC y 969 m.s.n.m.) utilizando fertilizantes inorgánicos en baldes plásticos, se produjeron en promedio 386 x ...
Victoria Eugenia Quintero P +2 more
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infoANALITÍCALa investigación se centró en la evaluación del contenido de hierro (Fe2+) en 51 muestras de fideos de diversas formas y precios, correspondientes a 20 marcas comercializadas en Ecuador.
Ana Maleza M., Ana Hidalgo A.
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Inge CuCEste estudio evaluó el efecto de la adición de humus al medio de cultivo estándar en la producción de biomasa de Spirulina spp. El objetivo principal fue determinar si la suplementación con humus podría mejorar el rendimiento y la calidad de la biomasa en comparación con el medio estándar.
Yesica Jhoana Benavides Escobar +4 more
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Revista Científica, 2010 El presente trabajo tuvo como objetivo realizar un estudio comparativo entre la calidad nutricional de la harina de plumas fermentadas por la bacteria Kocuria rosea y la harina de plumas comercial.
Annalisse Bertsch +2 more
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Acta Agronómica, 2009 El cultivo de algas mixtas se realizó en el Instituto de Piscicultura Tropical de la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (Buga 25 ºC y 969 m.s.n.m.) utilizando fertilizantes inorgánicos en baldes plásticos, se produjeron en promedio 386 x ...
Victoria Eugenia Quintero P +2 more
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Nutrición Hospitalaria, 2011 Introducción: El maíz ha representado desde la época prehispánica, la planta más importante como alimento de la población mexicana, particularmente en los sectores mayoritarios y zonas marginales.
M. Carrasco Quintero +6 more
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