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Impacto del consumo de harina de maíz con un bajo nivel de enriquecimiento en niños de zonas rurales Impact of consumption of corn flour with low level enrichment in children of rural zones

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2011
Introducción: El maíz ha representado desde la época prehispánica, la planta más importante como alimento de la población mexicana, particularmente en los sectores mayoritarios y zonas marginales.
M. Carrasco Quintero   +6 more
doaj  

Perspectivas en el diseño y desarrollo de productos para nutrición enteral Perspectives in the design and development of new products for enteral nutrition

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2006
La Nutrición Enteral es una técnica que aunque utilizada desde tiempos inmemoriales, ha sido en los últimos 25 años cuando ha experimentado un desarrollo considerable, pasando de ser un elemento terapéutico secundario, destinado exclusivamente a ...
A. J. Pérez de la Cruz   +2 more
doaj  

Estudio in vivo de la oxidación mitocondrial en pacientes obesos tratados mediante restricción calórica In vivo study of mitochondrial oxidation in obese patients treated by means of calorie restriction

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2004
La restricción calórica es la terapia nutricional más frecuente en el tratamiento de la obesidad, cuya eficacia depende de la respuesta oxidativa del organismo para evitar la modificación del peso corporal.
M.ª D. Parra   +4 more
doaj  

La Fortificación y enriquecimiento de los alimentos, Una estrategia de intervención para la seguridad Alimentaria y Nutricional de la población, Comentarios de la experiencia ecuatoriana.

open access: yes, 2017
El estado nutricional de la población, particularmente en grupos de alto riesgo, es el resultado de un concierto de Factores de una determinación  compleja. Determinación de condiciones de vida en grupos amplios de población ecuatoriana, causa un suministro, consumo y uso nutricional biológico inadecuado, como consecuencia una alta prevalencia de ...
Estévez, Edmundo, Yépez, Rodrigo
openaire   +1 more source

[Multidisciplinary nutritional consensus on assessment and nutritional dietary treatment in patients with chronic kidney disease and SARS-CoV-2 infection]. [PDF]

open access: yesNefrologia, 2021
Pérez-Torres A   +12 more
europepmc   +1 more source

[Young Spanish epidemiologists and public health professionals: job insecurity as way of life?] [PDF]

open access: yesGac Sanit, 2021
Sánchez-Herrero H   +7 more
europepmc   +1 more source

[PAPPS update on older people 2022]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2022
Acosta Benito MÁ   +7 more
europepmc   +1 more source

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