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Producción artesanal del rotífero Philodina sp. y de algas para la alimentación de post-larvas de bocachico Artisan production of rotifero and algaes for bocachico post-larva feeding

open access: yesActa Agronómica, 2009
El cultivo de algas mixtas se realizó en el Instituto de Piscicultura Tropical de la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (Buga 25 ºC y 969 m.s.n.m.) utilizando fertilizantes inorgánicos en baldes plásticos, se produjeron en promedio 386 x ...
Victoria Eugenia Quintero P   +2 more
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Utilización de Uvas en la Elaboración de Mermeladas: Estudio de Estabilidad de Compuestos Fenólicos [PDF]

open access: yes, 2012
Se recoge en la bibliografía consultada diversos trabajos dónde se ha comprobado la presencia de compuestos con actividad beneficiosa para la salud humana en los residuos y subproductos del cultivo de la uva y del proceso de vinificación, concretamente ...
Olachea Arce, Angel
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Impacto del consumo de harina de maíz con un bajo nivel de enriquecimiento en niños de zonas rurales Impact of consumption of corn flour with low level enrichment in children of rural zones

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2011
Introducción: El maíz ha representado desde la época prehispánica, la planta más importante como alimento de la población mexicana, particularmente en los sectores mayoritarios y zonas marginales.
M. Carrasco Quintero   +6 more
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Phytotherapy Mbyá-Guaraní in the control of intestinal parasitoses. An exploratory study with Chenopodium Ambrosioides L. Var. Anthelminticum in five communities in Misiones, Argentina [PDF]

open access: yes, 2014
En las comunidades Mbyá-Guaraní, el conocimiento local de las especies vegetales que habitan el “monte” se pone de manifi esto en el desarrollo de distintas actividades tales como su empleo medicinal en las parasitosis y dolencias asociadas.
Gamboa, Maria Inés   +2 more
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Influencia de la fertilización nitrogenada sobre la composición química del aceite esencial de albahaca blanca (Ocimum basilicum L.) [PDF]

open access: yes, 2017
La composición química del aceite esencial de albahaca blanca, cultivada con diferentes niveles de nitrógeno fue estudiada por cromatografía de gases-detector de ionización de llama, (GC/FID) y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas ...
Fernandez Delgado, Jany   +4 more
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Alimentos Funcionales: problemática y relación con la infancia [PDF]

open access: yes, 2016
Actualmente la nutrición está enmarcada en la relación entre alimentación y salud, como objetivo principal de la prevención de las enfermedades. La dieta y el estilo de vida desempeñan roles importantes, pues suponen un desarrollo armónico del ser humano,
Sánchez Trigueros, Ada
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Perspectivas en el diseño y desarrollo de productos para nutrición enteral Perspectives in the design and development of new products for enteral nutrition

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2006
La Nutrición Enteral es una técnica que aunque utilizada desde tiempos inmemoriales, ha sido en los últimos 25 años cuando ha experimentado un desarrollo considerable, pasando de ser un elemento terapéutico secundario, destinado exclusivamente a ...
A. J. Pérez de la Cruz   +2 more
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Contenidos de selenio en fórmulas infantiles y estimación de la ingesta dietética de lactantes en España [PDF]

open access: yes, 2000
Los lactantes representan el grupo poblacional de mayor riesgo de padecer la deficiencia nutricional de selenio, considerándose un microconstituyente básico en la alimentación infantil.
Alvarez-Galindo, J.I. (José Ignacio)   +2 more
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Estudio in vivo de la oxidación mitocondrial en pacientes obesos tratados mediante restricción calórica In vivo study of mitochondrial oxidation in obese patients treated by means of calorie restriction

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2004
La restricción calórica es la terapia nutricional más frecuente en el tratamiento de la obesidad, cuya eficacia depende de la respuesta oxidativa del organismo para evitar la modificación del peso corporal.
M.ª D. Parra   +4 more
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Desarrollo de un snack saludable para la población senior joven [PDF]

open access: yes, 2019
En los últimos años la población mayor en España ha ido aumentando. En este estudio se realizó una elaboración de un aperitivo saludable usando el puré de legumbres, además de una base de frutos secos y otros ingredientes.
Salazar Lizarazo, Laura Carolina
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