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Formulación de una mezcla en polvo para preparar postres de gelatina a base de almidón de maíz [PDF]

open access: yes, 2014
Los postres de gelatina se elaboran normalmente con gelatina extraída de los huesos y cartílagos animales de vacas, cerdos y patas de pollo. La mayoría de personas no conoce su origen, sin embargo es considerado como un postre nutritivo y de buen sabor ...
Guzmán Girón, Roxana Nohemy   +1 more
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Using the study of stable isotopes of C and N in feces of mammals under controlled conditions for determining diet in wild animals [PDF]

open access: yes, 2015
[resumen] Para un estudio de alimentación controlada con herbívoros rumiantes y no rumiantes en cautividad, se realizó un análisis isotópico de carbono y de nitrógeno (δ13C y δ15N) en heces, pelo y alimento.
Martínez García, María
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Creación de un preescolar con énfasis en las inteligencias múltiples de Gardner en la Ciudad de Pereira [PDF]

open access: yes, 2015
Es necesaria la creación de un preescolar con énfasis en la Teoría de las Inteligencias Múltiples en la Ciudadela de Villa Verde, ya que no se encontró preescolar que tenga este énfasis; como lo plantean los lineamientos de preescolar, esto significa ...
Botero Colorado, Anggie Marcela   +2 more
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Efecto del ácido linoleico conjugado (CLA) sobre el perfil lipídico en humanos [PDF]

open access: yes, 2009
El término ácido linoleico conjugado (CLA) hace referencia a un grupo de isómeros del ácido linoleico, caracterizados por tener enlaces dobles conjugados en varias posiciones y conformaciones. El CLA se encuentra de forma natural en algunos alimentos,
Agueda, M. (Mayi)   +2 more
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Enriquecimento ambiental sobre o comportamento de cães de laboratório. [PDF]

open access: yes, 2015
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.Os animais de laboratório normalmente vivem em espaços pequenos, não tendo a oportunidade de expressar os comportamentos naturais da espécie.
RÜDIGER, ALINE
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Puesta en marcha de un protocolo de extracción química de colágeno de huesos arqueológicos [PDF]

open access: yes, 2013
Proyecto fin de carrera en Biología Evolutiva y BiodiversidadEste proyecto se ha centrado en el establecimiento de un protocolo de extracción de colágeno de restos óseos, que ha permitido extraer este componente de una manera más o menos rutinaria, sin ...
Padilla Martínez, María
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Yogurt, ancestral milk base food of current great validity. Main nutritional, functional and technological aspects [PDF]

open access: yes, 2019
El yogur es el alimento lácteo fermentado de mayor consumo a nivel internacional debido a sus propiedades organolépticas distintivas, su valor nutricional y elevada digestibilidad.
Bustos, Ana Yanina   +3 more
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[Multidisciplinary nutritional consensus on assessment and nutritional dietary treatment in patients with chronic kidney disease and SARS-CoV-2 infection]. [PDF]

open access: yesNefrologia, 2021
Pérez-Torres A   +12 more
europepmc   +1 more source

La Fortificación y enriquecimiento de los alimentos, Una estrategia de intervención para la seguridad Alimentaria y Nutricional de la población, Comentarios de la experiencia ecuatoriana.

open access: yes, 2017
El estado nutricional de la población, particularmente en grupos de alto riesgo, es el resultado de un concierto de Factores de una determinación  compleja. Determinación de condiciones de vida en grupos amplios de población ecuatoriana, causa un suministro, consumo y uso nutricional biológico inadecuado, como consecuencia una alta prevalencia de ...
Estévez, Edmundo, Yépez, Rodrigo
openaire   +1 more source

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