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A multidimensional perspective of "Feeding" in a pedagogical experience of in-service teacher education [PDF]

open access: yes, 2016
Este trabajo describe y analiza las características y resultados de una experiencia pedagógica de formación de docentes de Educación Infantil en ejercicio, cuyo eje temático fue Alimentación desde una perspectiva compleja y multidimensional.
Cordero, Silvina   +4 more
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Producción Sostenible De Spirulina spp.: Impacto Del Enriquecimiento Con Humus Sobre El Rendimiento Y Valor Nutricional A Escala Semiindustrial

open access: yesInge CuC
Este estudio evaluó el efecto de la adición de humus al medio de cultivo estándar en la producción de biomasa de Spirulina spp. El objetivo principal fue determinar si la suplementación con humus podría mejorar el rendimiento y la calidad de la biomasa en comparación con el medio estándar.
Yesica Jhoana Benavides Escobar   +4 more
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Técnicas de cultivo innovadoras para incrementar la salud del suelo en el cultivo ecológico de frutales: el proyecto BIO-INCROP [PDF]

open access: yes, 2012
Técnicas de cultivo innovadoras para incrementar la salud del suelo en el cultivo ecológico de frutales: el proyecto BIO-INCROP Rodolfo Canet Castelló.
Canet, Rodolfo
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Alimentos Funcionales: problemática y relación con la infancia [PDF]

open access: yes, 2016
Actualmente la nutrición está enmarcada en la relación entre alimentación y salud, como objetivo principal de la prevención de las enfermedades. La dieta y el estilo de vida desempeñan roles importantes, pues suponen un desarrollo armónico del ser humano,
Sánchez Trigueros, Ada
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Desarrollo de un snack saludable para la población senior joven [PDF]

open access: yes, 2019
En los últimos años la población mayor en España ha ido aumentando. En este estudio se realizó una elaboración de un aperitivo saludable usando el puré de legumbres, además de una base de frutos secos y otros ingredientes.
Salazar Lizarazo, Laura Carolina
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Análisis de la comparación del método estándar ISO 6579-2002 con PCR Tiempo Real como prueba de Tamizaje para la detección de Salmonella spp en carne molida, CNDRMINSA, Noviembre Diciembre 2014 [PDF]

open access: yes, 2015
Salmonella es un género de bacterias que pertenecen a la familia Enterobacteriaceae, actualmente contempla cerca de 2700 serovares. Son bacilos Gram negativos, aerobios facultativos, móviles con flagelos, productores de ácido sulfúrico (H2S).
López Aburto, Jessica Valeria   +2 more
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Efectos adversos asociados a la dieta sin gluten. Una revisión sistemática [PDF]

open access: yes, 2019
La enfermedad celiaca es un trastorno multiorgánico para el cual el único tratamiento es seguir una dieta sin gluten de por vida. No obstante más personas de las que la necesitan la siguen debido a la creencia pública de que es más saludable. Sin embargo,
Bellanco Sevilla, Alicia
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Evaluación de la calidad nutricional de la harina de plumas fermentadas por Kocuria rosea como fuente alternativa de proteínas en la alimentación de aves

open access: yesRevista Científica, 2010
  El presente trabajo tuvo como objetivo realizar un estudio comparativo entre la calidad nutricional de la harina de plumas fermentadas por la bacteria Kocuria rosea y la harina de plumas comercial.
Annalisse Bertsch   +2 more
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Evaluación de la dieta ofrecida al lobo mexicano (Canis lupus baileyi) en el CIVS (Centro para la Conservación e Investigación de la Vida Silvestre) de San Cayetano, en el Estado de México. [PDF]

open access: yes, 2017
Actualmente se carece de datos comparativos y pese a las recomendaciones para dietas en cautiverio, la forma, frecuencia y tipo de dieta varía de acuerdo con cada albergue, dependiendo, entre otros factores, de la tradición, el presupuesto y la ...
Camacho Torres, Anna Carolina   +1 more
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