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Unlock the Potential of Pichia in Coffee: Knowledge Transfer From Fermented Beverages
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Volume 25, Issue 5, September 2026.ABSTRACT Considerable research has focused on non‐Saccharomyces yeasts to explore their biochemical potential and genetic diversity beyond the capabilities of the conventional starter culture, Saccharomyces cerevisiae. Among these, species of the genus Pichia have emerged as promising candidates in diverse food fermentation systems. Although studies on
Hosam Elhalis
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Avaliação do poder seletivo do meio de Rappaport para diversas espécies de enterobactérias
, 1969 Foi feita uma avaliação dos mecanismos de seletividade e inibição do meio de Rappaport em relação a espécies representativas de enterobactérias.
Deise P. Falcão +2 more
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IDENTIFICAÇÃO DE ENTEROBACTÉRIAS EM PANOS UTILIZADOS PARA HIGIENIZAÇÃO DE PIAS DOMÉSTICAS [PDF]
, 2021 Nas condições que permitam a existência de organismos vivos, as bactérias, seres unicelulares e microscópicos, são amplamente encontradas. Sua localização vai depender das condições do meio ambiente, tais como umidade, nutrição, temperatura, espécie ...
Batista, Isabel Cristina +2 more
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Lippia umbellata Cav.: Chemical Composition, Insecticidal, and Antimicrobial Activities
Chemistry &Biodiversity, Volume 23, Issue 8, August 2026.Hexane extracts of Lippia umbellata leaves and flowers contain lupenone, α‐amyrin, and hentriacontane. They exhibit insecticidal activity against Drosophila melanogaster and inhibit AChE in vitro and in silico. Furthermore, the extracts can inhibit the growth of medically important bacteria and yeasts, including multidrug‐resistant strains.
José Guillermo Avila‐Acevedo +11 more
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Revista Habanera de Ciencias Médicas, 2023 Introducción. Las infecciones del tracto urinario son un problema de salud pública ya que afectan a millones de personas, genera altos costos y aumento de la morbi-mortalidad de pacientes afectados.
Gloria Inés Morales Parra +2 more
doaj
Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería: Un riesgo para la salud pública
Ciencia y Agricultura, 2017 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son alteraciones agudas causadas por microorganismos patógenos o sustancias tóxicas provenientes de alimentos contaminados; pueden producir diarrea masiva, vómitos, deshidratación e incluso la muerte. Las
Camilo A. Guzmán-T. +2 more
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Journal of Biochemical and Molecular Toxicology, Volume 40, Issue 8, August 2026.This review elucidates how lactylation, a novel histone modification driven by lactate, regulates colorectal cancer pathogenesis. We summarize its roles in tumor progression, metastasis, stemness, immunosuppression, and therapy resistance, and discusses the promising therapeutic strategies of targeting the lactylation pathway.
Shuilan Yao +4 more
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Enhancing Probiotic Performance in Food Matrices: From Strain Selection to Bioengineering
Journal of Food Science, Volume 91, Issue 8, August 2026.ABSTRACT Probiotics are central to functional food innovation, but their application is limited by viability loss during processing, storage, and gastrointestinal (GI) transit. A key insight is that viability and functionality are distinct attributes; maintaining high cell counts does not guarantee that probiotics retain their beneficial properties ...
Sidney Rodrigues de Jesus Silva +5 more
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Incidência de infecções hospitalares por enterobactérias em um hospital de Campina Grande-PB [PDF]
, 2014 INTRODUÇÃO: A infecção hospitalar (IH) é um antigo problema de saúde pública. Pode ser adquirida devido à própria patologia de base do paciente, procedimentos invasivos hospitalares e alterações da população microbiana, bem como por contaminação dos ...
Sarmento, Luiz Bruno Silvestre
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Ocorrencia de beta-lactamases de espectro ampliado em enterobactérias isoladas em dois hospitais universitários [PDF]
, 2005 Orientadora : Ilma Hiroko HigutiCo-orientadora : Libera Maria Dalla CostaDissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciencias Biológicas, Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Biológicas (Microbiologia, Parasitologia e Patologia ...
Nogueira, Keite da Silva
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