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Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagens. [PDF]
, 2018 Made available in DSpace on 2011-04-09T16:16:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 rinaldiestabilidade.pdf: 176966 bytes, checksum: 64c7a65ee40706d865117d21b078bc73 (MD5) Previous issue date: 2009-07 ...
BENEDETTI, B. C. +3 more
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Estudo do processo de assadura num forno não industrial e o seu efeito em algumas propriedades físico químicas do fruto [PDF]
, 2014 A castanha (Castanea sativa Mill.) é um fruto seco de grande importância em Portugal, sendo geralmente consumida após processamento térmico, tal como cozimento ou assadura.
Fontes, Elsa Catarina do Nascimento
core
Postharvest of lychee 'Bengal' treated with ethylene and 1-methylcyclopropene [PDF]
Objetivou-se determinar as respostas fisiológicas e bioquímicas associadas ao uso de etileno e 1-metilciclopropeno (1-MCP) na conservação pós-colheita de lichias, assim como a influência desses tratamentos isolados ou combinados no escurecimento desses ...
AGUILA, Juan Saavedra del +3 more
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Mortality patterns in municipalities of a mining region before the Brumadinho dam failure, state of Minas Gerais, Brazil. [PDF]
Rev Bras Epidemiol, 2023 Malta DC +6 more
europepmc +1 more source
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2014 O tempo de deterioração de frutas minimamente processadas é diretamente proporcional à sua taxa respiratória, sendo a temperatura de armazenamento um dos fatores que mais influenciam na vida de prateleira destes produtos.
Luisa Mery +3 more
doaj
Qualidade de maçãs 'Royal Gala' submetidas ao dano mecânico por impacto e aplicação de 1-Metilciclopropeno em dois sistemas comerciais de armazenamento. [PDF]
, 2019 O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do dano mecânico por impacto e da aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre a qualidade de maçãs ?Royal Gala? mantidas em armazenamento refrigerado (AR) e em atmosfera controlada (AC).
AMARANTE, C. V. T. do +4 more
core
Uso de embalagens plásticas e cobertura de quitosana na conservação pós-colheita de lichias
Revista Brasileira de Fruticultura, 2011 Objetivou-se avaliar a efetividade da atmosfera modificada, através de embalagens plásticas e coberturas de quitosana, na conservação pós-colheita de lichias.
Ellen Toews Doll Hojo +2 more
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Audiology: Communication ResearchObjetivo Correlacionar a qualidade de vida em voz (QVV), avaliação vocal perceptivoauditiva e acústica de professoras com queixas vocais. Métodos Participaram do estudo 74 professoras com idades entre 20 e 62 anos (média 38,75 anos).
Carla Aparecida Cielo +3 more
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