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Filtración estabilizante en vinos blancos: una alternativa a la bentonita

open access: yes, 2013
La obra recoge los trabajos cientificos presentados a la 27ª reunión anual del grupo de trabajo de experimentación en viticultura y enología, que con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se reunió durante los días 8,9 y 10 de mayo de 2012, en el Segurde-Boqueixon (A Coruña).
López Bonillo, Francisco   +8 more
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UTILIZACIÓN DE HIDROCOLOIDES EN BEBIDA LÁCTEA TIPO KUMIS USE OF HYDROCOLLOIDS IN DAIRY BEVERAGES KUMIS TYPE

open access: yesVitae, 2010
El objetivo del presente trabajo es evaluar la mezcla más adecuada de los estabilizantes goma guar, goma xantan y carragenina iota en la bebida láctea tipo kumis.
Piedad M GAVIRIA T   +2 more
doaj  

Paints including cork particles for better thermal and acooustic behavior [PDF]

open access: yes, 2011
Neste trabalho são referidas novas tintas com incorporação de partículas de cortiça de modo a obter-se um melhor comportamento destas a nível do isolamento térmico e da absorção acústica (reverberação).
Gil, Luís, Marreiros, N.
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Análisis forense mediante técnicas espectroscópicas [PDF]

open access: yes, 2015
La comunicación resume la importancia del análisis químico en la investigación criminalística actual, centrándose en la importancia de las técnicas forenses espectroscópicasUniversidad de Málaga.
García-Ruiz, Carmen Rosa
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The use of gypsum mining by-product and lime on the engineering properties of compressed earth blocks

open access: yesDyna, 2014
Las desventajas de los bloques de tierra comprimida son sus baj as propiedades mecánicas y resistencia al daño al agua. Por lo tanto, su uso es vulnerable al deterioro y requiere cuidado y mantenimien to, dependiendo del grado de estabilización y ...
Eliana Rocío Jaramillo-Pérez   +2 more
doaj  

Procedimento para análise lignocelulósica. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/42211/1/DOC11003 ...
MARCONCINI, J. M.   +2 more
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Procedimentos para análise lignocelulósica. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/36621/1/DOC236 ...
MARCONCINI, J. M.   +2 more
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Impacto de alguns estabilizantes tartáricos na estabilidade do cálcio em vinhos

open access: yes, 2023
O problema da instabilidade dos vinhos relativamente ao tartarato de cálcio encontra-se relacionado com o produto das concentrações efetivas dos iões, que quando ultrapassa o valor do produto de solubilidade, a solução fica sobressaturada, e vai causar a precipitação de cristais que se depositam no fundo das garrafas de vinho.
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Estudio sobre estabilizantes incorporados a los helados

open access: yes, 1957
Fil: Solórzano, Humberto Alfredo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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RECICLAGEM DE PAVIMENTOS FLEXÍVEIS COM ADIÇÃO DE AGENTE ESTABILIZANTE

open access: yes, 2021
Andréa Silveira Netto Nunes   +1 more
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