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Introducción: Se pretende conocer la disponibilidad de productos lácteos envasados con declaraciones de propiedades nutricionales en relación a grasas y valor calórico presentes en el etiquetado que se comercializan en Montevideo, y la interpretación que
Flavia Belem Noguera Mesias +1 more
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Factores intervinientes del uso del etiquetado y su relación con la intención de compra
Frente al creciente problema de sobrepeso y obesidad en México, y su vinculación con el consumo de alimentos ultra procesados, emerge la necesidad de explorar herramientas que promuevan decisiones de consumo saludables.
Ana Lucia Segura Fuentes +1 more
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Decisiones tecnológicas: etiquetado de productos
Las nanotecnologías plantean una incertidumbre acerca de los beneficios y riesgos para la salud humana y el medio ambiente. Este ensayo tiene el objetivo de reflexionar sobre la importancia de las normas técnicas en las nanotecnologías. El foco de atención se ubica en la reciente publicación de las especificaciones de etiquetado de productos que ...
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Sobre criterios de riesgos ambientales y sanitarios asociados al uso de antibióticos en la producción animal, se utilizó un método microbiológico y un método analítico por HPLC para cuantificar tetraciclinas y determinar su identidad, respectivamente, en
Karla Gutiérrez +5 more
doaj
Background: Front package warning labeling (FWL) was implemented in Mexico in 2020 as part of a strategy to raise food-related knowledge. However, limited media coverage, a lack of awareness among health professionals, and the usage of technical ...
Olaf Montes de Oca-Juárez +3 more
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Los usuarios ante los alimentos genéticamente modificados y su información en el etiquetado
OBJETIVO : Analizar la opinión que los usuarios tienen sobre alimentos genéticamente modificados y su información en el etiquetado. MÉTODOS : Realizada revisión sistemática de la literatura científica sobre los alimentos transgénicos y el etiquetado ...
Miren Itxaso Sebastian-Ponce +2 more
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Se caracterizó la diversidad de la colección de Hemiptera Cicadellidae del Museo de La Plata utilizando los siguientes indicadores: 1) Identificación taxonómica, grado de resolución taxonómica de la colección, 2) Representatividad taxonómica y geográfica
Susana Liria Paradell +1 more
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El Reglamento (CE) nº 648/2004 sobre detergentes y, de forma complementaria en España, el Real Decreto 770/1999, que aprueba su reglamentación técnico-sanitaria, establecen obligaciones específicas en cuanto al etiquetado, lista de ingredientes y hoja ...
María del Carmen Casañas Carrillo +5 more
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Nutritional information on the labels of processed and ultra-processed foods and beverages marketed in a supermarket chain in Lima in 2022. [PDF]
Meza-Hernández M +3 more
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Les différents aspects qui interviennent dans le proces d'élaboration des étiquettes pour les exemplaires des collections entomologiques ont été révisés afin d'obtenir une régularité dans I'information que ceuxci doivent contenir. Les différents systemes de production d'etiquettes sont évalués en relation avec la consommation de temps, durée, cout, et ...
Montes, C. +2 more
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