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Etiquetado medioambiental obligatorio de alimentos

open access: yes, 2019
El sistema alimentario es el causante de cerca de un cuarto de las emisiones de gases de efecto invernadero de origen antropogénico, con el consecuente calentamiento del planeta. La creación de un mercado global con el progreso tecnológico y la demanda creciente de alimentos son los algunos de los motivos, ya que las distancias recorridas y la presión ...
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Problemas de etiquetado complejidad computacional

open access: yes, 2014
El etiquetado es una de las grandes áreas de investigación dentro de la Geometría Computacional. Así lo avalan, tanto la gran cantidad de trabajos que, motivados por sus aplicaciones en diferentes áreas como la cartografía, se elaboran por parte de la comunidad científica internacional, como el gran número de conferencias y encuentros que sob re la ...
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Decisión de compra del consumidor: Efecto del etiquetado chileno de alimentos

open access: yesRevista Venezolana de Gerencia, 2019
Esta investigación tiene como objetivo principal determinar los efectos que provoca el etiquetado chileno de alimentos (Ley N° 20.606 vigencia en Chile desde el año 2016) sobre el uso de información nutricional, mediante técnicas experimentales, con ...
Jorge Cea Valencia   +2 more
doaj  

Abordaje del exceso de peso en población pediátrica, más allá de una intervención netamente clínica. [PDF]

open access: yesRev Panam Salud Publica, 2021
Romero Pineda LT   +3 more
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Herramientas de etiquetado de im?genes mediante aprendizaje activo

open access: yes, 2023
[ES]La inteligencia artificial es un campo que est? ganando cada vez m?s y m?s popularidad. Ya est? presente en nuestra vida diaria, alcanzado unos avances espectaculares en todos los campos, tales como la medicina, investigaci?n o industria. Una de sus ramas m?s conocidas es la visi?n artificial, que pretende que las m?quinas consigan percibir y ...
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[When 2 plus 2 does not equal 4]. [PDF]

open access: yesAten Primaria
Gómez Muñoz MLÁ, Barrera N.
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Systematic review of impact of mandatory front-of-package nutrition labeling on behavioral and cognitive outcomes and inequalities. [PDF]

open access: yesRev Panam Salud Publica
Moreno-Mattar O   +5 more
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