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Desenvolvimento de um Iogurte Sabor Juçaí (Euterpe edulis Martius): Avaliação Físico-química e Sensorial

Revista Eletrônica Teccen, 2016
A busca constante por melhorias na qualidade de vida, saúde e bem- estar dos consumidores tem levado ao desenvolvimento de novos produtos. Devido a esta influência o leite e seus derivados considerados como alimentos funcionais vêm apresentando um ...
Gislaine Natiele dos Santos Costa, Marisa Fernandes Mendes, Imar Oliveira de Araujo, Cristiane de Souza Siqueira Pereira   +3 more
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COMPARAÇÃO DE ASPECOS FENOLÓGICOS E DE FRUGIVORIA ENTRE Euterpe edulis e Archotophoenix cunnighamiana NO PESM CARAGUATATUBA

Revista UniVap, 2017
A palmeira juçara - Euterpe edulis é considerada de grande importância ecológica para a Mata Atlântica e atualmente encontra-se vulnerável a extinção.
Amanda Oliveira da Fonseca, Karolina Marie Alix Benedictte Van Sebroeck Dória   +1 more
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Single and multi-trait genomic prediction for agronomic traits in Euterpe edulis. [PDF]

PLoS One, 2023
Canal GB, Barreto CAV, de Almeida FAN, Zaidan IR, do Couto DP, Azevedo CF, Nascimento M, Ferreira MFDS, Ferreira A.   +8 more
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Divergência morfológica entre matrizes de Euterpe edulis Mart.

Floresta e Ambiente, 2023
Resumo Com objetivos de estimar parâmetros populacionais, determinar a divergência entre matrizes e subsidiar a otimização da coleta de germoplasma em uma população fragmentada de Euterpe edulis Mart, com vista à conservação genética da espécie ...
Samuel Pigozzo Silva, Jorge Mitiyo Maêda, Mauricio Ballesteiro Pereira, Antonio Petali Júnior   +3 more
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Minimal processing of juçara´s heart palm packed in brine acidified
Processamento mínimo de palmito juçara embalado em salmoura acidificada

Semina: Ciências Agrárias, 2012
The juçara’s palm (Euterpe edulis), native to the Atlantic Forest is one of the palms most exploited for the removal of heart palm and the tree was removed in large areas.
Paula Fernanda Souza Aoki, Guilherme Mei Silva, Leandro Francisco do Carmo, Paula Porrelli Moreira da Silva, Marta Helena Fillet Spoto   +4 more
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Effects of Juçara (Euterpe edulis Martius) on Health: An Overview of Clinical and Experimental Studies and Call for Action. [PDF]

Nutrients, 2023
Siqueira APS, Siqueira JM, Lopes MP, Pimentel GD.   +3 more
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Efeito de diferentes níveis de sombreamento no palmiteiro em viveiro

Agropecuária Catarinense, 1996
O palmito, produto comercial do palmiteiro (Euterpe edulis Mart.), apresenta grande importância econômica, constituindo-se em uma renda adicional para aqueles que exploram a madeira.
Marcos Vinícius Winckler Caldeira, Paulo Cézar Chitolina, Gerson Luiz Selle, Odilson dos Santos Oliveira , Luciano Farinha Watzlawick   +4 more
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ENRIQUECIMENTO DE VEGETAÇÃO SECUNDÁRIA COM EUTERPE EDULIS Mart.

Revista do Instituto Florestal, 1990
Foi estudado o enriquecimento da vegetação secundária com Euterpe edu­lis Mart. palmeira produtora de palmito, mediante seu plantio por mudas, nos di­versos estádios de sucessão secundária, [...]
Guenji Yamazoe, Antonio Cecília Dias, Bento Vieira de Moura Netto, Lêda Maria do Amaral Gurgel Garrido   +3 more
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Juçara Fruit (Euterpe Edulis Martius) Valorization Combining Emergent Extraction Technologies and Aqueous Solutions of Alkanediols. [PDF]

Molecules, 2023
Soares BP, Ferreira AM, Justi M, Rodrigues LGG, Oliveira JV, Pinho SP, Coutinho JAP.   +6 more
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Efeito alelopático e toxicidade frente à Artemia salina Leach dos extatos do fruto de Euterpe edulis Martius [PDF]

, 2011
Cristina Peitz de Lima, Miriam Machado Cunico, R. R. Trevisan, Andressa Frizzo Philippsen, Obdúlio Gomes Miguel, Marílis Dallarmi Miguel   +5 more
openalex   +1 more source