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Consequências fisiológicas da dessecação em sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.). [PDF]

, 2018
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar os efeitos imediatos da desidratação sobre a qualidade fisiológica de sementes de açaí. Anteriormente à secagem das sementes da cultivar BRS Pará foi determinado o teor de água das mesmas e ...
CICERO, S. M., NASCIMENTO, W. M. O. do, NOVEMBRE, A. D. da L. C.   +2 more
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Histamine in Brazilian Foods: A Comprehensive Review of Occurrence and Risk Assessment for Intoxication and Intolerance

Food Science &Nutrition, Volume 13, Issue 11, November 2025.
Even though histamine plays an important role in human health, it has been associated with food intoxication and intolerance episodes. The most relevant, current state of knowledge regarding histamine's biochemical and health aspects is provided. Histamine levels are provided for 17 food groups, including 335 food types and 11,437 samples, allowing ...
Maria Beatriz A. Gloria, Fabiana B. Diniz, Bruno M. Dala‐Paula, Biane Philadelpho, José Eduardo Gonçalves, Ederlan S. Ferreira, Livia Simon Sarkadi   +6 more
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Legacy of the Lost and Pressure of the Present: Malagasy Plant Seeds Retain Megafauna Dispersal Signatures but Downsize Under Human Pressure

Ecology Letters, Volume 28, Issue 9, September 2025.
Using structural equation models, we show that Malagasy assemblages with higher human pressure have smaller maximum seed sizes, especially through downsizing of extant frugivores. Furthermore, among assemblages with ‘mega‐seeded’ plants (i.e., seeds that cannot be swallowed by any extant Malagasy frugivore), larger seed sizes are associated with larger
Yuanshu Pu, Alexander Zizka, Renske E. Onstein   +2 more
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Lipid Oxidative Stability of Fresh Pork Sausages Enriched With Peixinho Da Horta (Stachys byzantina K. Koch) Extracts Obtained via Natural Deep Eutectic Solvents (NADES)

Journal of Food Science, Volume 90, Issue 7, July 2025.
ABSTRACT The growing interest in natural alternatives to synthetic additives underscores the importance of plant‐based antioxidants. This study investigated the use of peixinho da horta (Stachys byzantina K. Koch) extract in fresh pork sausages. Five formulations were developed: one control with synthetic antioxidants (LC), one without antioxidants or ...
Maria Gabriella Costa da Silva, Verônica Claudeolino Almeida, Nathália Letícia Hernandez Brito, Sahra Gadia Trelha, Flávia Aparecida Reitz Cardoso, Adriana Aparecida Droval   +5 more
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Estudo fenológico de Bactris gasipaes Kunth,Euterpe edulis Mart. e Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman no Vale do Ribeira, SP, Brasil

Hoehnea
RESUMO As informações fenológicas permitem compreender a biologia das espécies, o seu ciclo vital e sua ocorrência temporal. Objetivando avaliar os eventos fenológicos das palmeiras Bactris gasipaes, Euterpe edulis eSyagrus romanzoffiana, no Vale do ...
Valéria Augusta Garcia, Cláudio José Barbedo   +1 more
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ESCALA DE DESENVOLVIMENTO PARA PALMEIRAS DE FOLHAS PINADAS

Revista do Instituto Florestal, 1992
A partir do modelo de desenvolvimento de Euterpe edulis (içara, palmiteiro) foi elaborada uma escala de desenvolvimento, que compreende os estádios de germinação, folhas juvenis, folhas pinadas - raízes engrossadas, engrossamento basal, alongamento do ...
C. A. Butignol
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Palm Demography Is Biased Towards Neotropical and Human‐Used Species, While the Richest Biogeographic Region and Threatened Taxa Are Neglected

Austral Ecology, Volume 50, Issue 7, July 2025.
ABSTRACT Demographic studies are essential for understanding how species populations respond over time to environmental conditions and anthropogenic pressures. This knowledge is crucial for developing effective conservation and management strategies. The Arecaceae family (palms), comprising approximately 2500 species, plays significant ecological and ...
Eduardo Mendes, Amanda S. dos Santos, Guilherme Gama, Rita C. Q. Portela   +3 more
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Efeito de borda ou da exploração? Demografia e estado de conservação de Euterpe edulis Martius em área protegida de floresta atlântica de terras baixas (RJ)

Boletim do Observatório Ambiental Alberto Ribeiro Lamego, 2016
Intrinsecamente, a palmeira-juçara (Euterpe edulis Martius) desperta grande interesse por sua beleza e papel-chave em comunidades de fragmentos de Floresta Atlântica, porque é explorada como recurso alimentício por uma vasta assembleia de vertebrados.
Luís Eduardo Guerra Domingos Nogueira
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Metodização em produção, análise e conservação de sementes de pupunheira cultivada. [PDF]

, 2011
Este trabalho teve como objetivo agrupar parte dos resultados de pesquisas mais expressivos que contribuíram para o desenvolvimento ou inovação de metodologias de análise laboratorial, padronização e, ou conservação ex situ de sementes da pupunheira ...
COSTA, F. N., LOCATELLI, M., RAMALHO, A. R., SANTOS, V. F. da S., VIEIRA, A. H.   +4 more
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Recent Advances in Antimicrobial and Antioxidant Food Additives Obtained From Agrifood Waste: A Review

Journal of Food Quality, Volume 2025, Issue 1, 2025.
Consumers’ preference on the food market has shifted from food safeguarded with artificial preservatives to that safeguarded with antimicrobial and antioxidant preservatives derived from natural sources. This is why there is a growing interest among researchers in the food and beverage industry to explore natural antimicrobial and antioxidant ...
Joel B. Njewa, Maurice Monjerezi, Felix D. Kumwenda, Jimmy Sumani, Miguel Rebollo-Hernanz   +4 more
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