Results 131 to 140 of about 10,782 (263)

Florística e fitossociologia em áreas de manejo de açaizais no estuário amazônico. [PDF]

open access: yes, 2018
Este estudo teve como objetivo analisar a composição florística e a fitossociologia em três regiões do estuário amazônico em que é praticado o manejo de açaizais nativos.
EULER, A. M. C.   +2 more
core  

Preparation, characterization, identification, and antioxidant properties of fermented acaí (Euterpe oleracea). [PDF]

open access: yesFood Sci Nutr, 2023
Liu WY   +12 more
europepmc   +1 more source

Açaí (Euterpe oleracea Mart.) in Health and Disease: A Critical Review. [PDF]

open access: yesNutrients, 2023
Laurindo LF   +6 more
europepmc   +1 more source

Ação de extratos do açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre a produção de óxido nítrico em células RAW 264.7 [PDF]

open access: hybrid, 2003
Maria Eline Matheus   +5 more
openalex   +1 more source

PHYSICAL, CHEMICAL, AND LIPID COMPOSITION OF JUÇARA (EUTERPE EDULIS MART.) PULP

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2013
Juçara palm (Euterpe edulis Martius) is native to the Brazilian Atlantic Forest and is an endangered species due to intensive exploration to produce hearts of palm.
Paula Porrelli Moreira da SILVA   +5 more
doaj  

Desenvolvimento de um Iogurte Sabor Juçaí (Euterpe edulis Martius): Avaliação Físico-química e Sensorial

open access: yesRevista Eletrônica Teccen, 2015
A busca constante por melhorias na qualidade de vida, saúde e bemestar dos consumidores tem levado ao desenvolvimento de novos produtos. Devido a esta influência o leite e seus derivados considerados como alimentos funcionais vêm apresentando um aumento ...
Gislaine Natiele dos Santos Costa   +3 more
doaj  

Protective effects of spray-dried açaí ( Euterpe oleracea Mart) fruit pulp against initiation step of colon carcinogenesis

open access: green, 2015
Guilherme Ribeiro Romualdo   +5 more
openalex   +1 more source

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