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Pectina: da matéria-prima ao produto final Pectin: from raw material to the final product
Polímeros, 2012 A pectina, provavelmente a mais complexa macromolécula natural, é um heteropolissacarídeo contendo predominantemente resíduos de ácido galacturônico. Este polímero, do grupo das fibras dietéticas, é amplamente utilizado como geleificante e estabilizante ...
Maria H. G. Canteri +3 more
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Batata-doce de polpa roxa: produção de amido e aproveitamento da água residual
Revista PrincipiaCultivada em todo o território brasileiro, a batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) é uma hortaliça que apresenta ampla adaptação e fácil cultivo, além de ser fonte de antioxidantes e nutrientes importantes para a saúde humana. Os produtos desenvolvidos
Eloisa Abrantes da Silva +5 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Objetivou-se obter neste trabalho um corante natural (antocianina), na forma de pó a partir do bagaço de uva da cultivar "Isabel" (Vitis labrusca), onde foram realizados estudos de extração e encapsulamento.
Eunice Valduga +4 more
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Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2004 O potencial de medidas de biomassa microbiana do solo como indicadoras da bioatividade e das interferências nesse ambiente pode ser verificado pela quantidade de trabalhos publicados a esse respeito.
M. M. Andréa, M. J. Moreno Hollweg
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Utilização do dióxido de carbono supercrítico na concentração de tocoferóis do destilado desodorizado do óleo de soja [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2000 O objetivo deste trabalho foi examinar a possibilidade do uso do dióxido de carbono supercrítico na extração e concentração de tocoferóis a partir do destilado desodorizado do óleo de soja.
Júlio Maria de Andrade Araujo +2 more
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Ornamental Horticulture, 1997 Sementes de Cassia carnaval Speg. (Caesallpinoideae) foram extraídas pelos métodos manual e mecânico, tendo sido determinados parâmetros físicos relativos a frutos e sementes.
Antonio da Silva +3 more
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Extração via plasma de ligantes de peças metálicas moldadas por injeção [PDF]
, 1999 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Neste trabalho a extração de ligantes em amostras metálicas injetadas em plasma foi o objeto da investigação. Para tanto, foram revistas a produção de componentes através
Martins, Sandro Tomaz
core
Brazilian Journal of Biology, 2009 In marine bivalve mollusks, unsaturated molecules called carotenoids are present in the natural diet and play an important role in different biological process, especially in reproduction. In order to gain more insights into these compounds in Nodipecten
S. Suhnel +4 more
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Extração do óleo da polpa de pequi (Caryocar coriaceum) utilizando propano subcrítico e cossolventes [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.O pequi (Caryocar coriaceum) é uma planta pertencente à família Caryocaraceae, encontrada na ...
Pessoa, Alcidênio Soares
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Influência do método de extração no teor de óleo essencial de hortelã (Mentha spicata L.)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 O objetivo deste trabalho foi verificar quais os métodos que melhor extraiam o óleo essencial de hortelã, visto que, os óleos essenciais têm aplicações desde tratamento de males até na área da beleza.
Regilane Marques Feitosa +4 more
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