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Modelagem híbrida do processo de extração supercrítica [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Os modelos matemáticos baseados em princípios fundamentais utilizados para descrever os processos de extração ...
Pokrywiecki, Juan Carlos
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Pectina: da matéria-prima ao produto final Pectin: from raw material to the final product
Polímeros, 2012 A pectina, provavelmente a mais complexa macromolécula natural, é um heteropolissacarídeo contendo predominantemente resíduos de ácido galacturônico. Este polímero, do grupo das fibras dietéticas, é amplamente utilizado como geleificante e estabilizante ...
Maria H. G. Canteri +3 more
doaj
Batata-doce de polpa roxa: produção de amido e aproveitamento da água residual
Revista PrincipiaCultivada em todo o território brasileiro, a batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) é uma hortaliça que apresenta ampla adaptação e fácil cultivo, além de ser fonte de antioxidantes e nutrientes importantes para a saúde humana. Os produtos desenvolvidos
Eloisa Abrantes da Silva +5 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Objetivou-se obter neste trabalho um corante natural (antocianina), na forma de pó a partir do bagaço de uva da cultivar "Isabel" (Vitis labrusca), onde foram realizados estudos de extração e encapsulamento.
Eunice Valduga +4 more
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Extração via plasma de ligantes de peças metálicas moldadas por injeção [PDF]
, 1999 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Neste trabalho a extração de ligantes em amostras metálicas injetadas em plasma foi o objeto da investigação. Para tanto, foram revistas a produção de componentes através
Martins, Sandro Tomaz
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Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2004 O potencial de medidas de biomassa microbiana do solo como indicadoras da bioatividade e das interferências nesse ambiente pode ser verificado pela quantidade de trabalhos publicados a esse respeito.
M. M. Andréa, M. J. Moreno Hollweg
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Utilização do dióxido de carbono supercrítico na concentração de tocoferóis do destilado desodorizado do óleo de soja [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2000 O objetivo deste trabalho foi examinar a possibilidade do uso do dióxido de carbono supercrítico na extração e concentração de tocoferóis a partir do destilado desodorizado do óleo de soja.
Júlio Maria de Andrade Araujo +2 more
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Extração de informação para busca semântica na web baseada em ontologias [PDF]
, 2003 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica.Sistemas de Recuperação de Informação (RI) prestam um papel fundamental na busca por páginas na Web.
Silva, Tércio de Morais Sampaio
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Ornamental Horticulture, 1997 Sementes de Cassia carnaval Speg. (Caesallpinoideae) foram extraídas pelos métodos manual e mecânico, tendo sido determinados parâmetros físicos relativos a frutos e sementes.
Antonio da Silva +3 more
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Emprego de técnicas de extração a alta e baixa pressão para obtenção de polifenóis antioxidantes do subproduto agroindustrial de maçã [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O bagaço de maçã é o resíduo industrial oriundo da produção de suco, apresenta baixo valor comercial, sendo que ...
Ribeiro, Érika Taciana Santana
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