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Iogurte de extrato hidrossolúvel de soja, sabor uva, adicionado de farinha de bagaço de uva

, 2020
Cícera Suelane Da Silva Gonçalves   +3 more
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MODELO CODIFICADO E REAL PARA A DIFUSIVIDADE EFETIVA DA SECAGEM DO RESÍDUO DO EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA

, 2004
C. Augusto   +2 more
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Avaliação físico-química e sensorial de doce de leite elaborado com extrato hidrossolúvel de soja e soro de leite sabor café

, 2011
L. O. Rocha   +3 more
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Propriedades tecnológicas e sensoriais de produto similar ao tofu obtido pela adição de soro de leite ao extrato de soja

Food Science and Technology, 2009
Sueli Ciabotti
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Enriquecimento da dieta do bicho-da-seda com extrato hidrossolúvel de soja

Ciencia Rural, 2012
Gustavo do Valle Polycarpo   +2 more
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Atividade antioxidante do extrato de sementes de limão (Citrus limon) adicionado ao óleo de soja em teste de estocagem acelerada

Quimica Nova, 2009
Débora Maria Moreno Luzia, Neuza Jorge
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Indução de resistência à Macrophomina phaseolina em soja tratada com extrato de alecrim

Summa Phytopathologica, 2018
Odair José Kuhn   +1 more
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Molho cremoso à base de extrato de soja: estabilidade, propriedades reológicas, valor nutricional e aceitabilidade do consumidor

Food Science and Technology, 2009
Rosires Deliza
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Caracterização fitoquímica do óleo de soja adicionado de extrato de Portulaca oleracea L.

Revista Ceres, 2018
Neuza Jorge, Débora Maria Moreno Luzia
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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE DOCE DE LEITE ELABORADO COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA E SORO DE LEITE SABOR CAFÉ

Revista Brasileira De Produtos Agroindustriais, 2012
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análise sensorial
reologia
leite de soja
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