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Produção e caracterização da farinha de peixe obtida a partir dos resíduos de tilápia utilizando secador solar. [PDF]
, 2016 O habito não ecológico dos pescadores de jogar os resíduos de peixe nas proximidades do açude vem causando mau cheiro e acumulo da presença de insetos, agravando o problema ambiental. Esse trabalho teve como objetivo produzir e caracterizar a farinha de peixe a partir dos resíduos gerados no processo de filetagem da tilápia usando secador solar. Para a
João Socorro Lopes Rodrigues
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Revista E-Tech: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, 2012 Ingredientes de origem animal, como a farinha de peixe, são importantes fontes de proteína para alimentos para animais. A presença de patógenos zoonóticos, como a Salmonella spp. nestes ingredientes pode contaminar os alimentos para animais e podem desencadear doenças e ou torná-los portadores e veículos potenciais de contaminação humana. A temperatura
José Humberto de Souza +1 more
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, 2008 Este estudo foi conduzido com o intuito de investigar o efeito da substituição de farinha de peixe por farinha de algas Gracilaria sp. e Ulva rigida no crescimento e nos parâmetros metabólicos da dourada (Sparus aurata). Seis dietas experimentais foram testadas com farinha de alga a diferentes percentagens de substituição: 5, 15 e 25% e uma dieta ...
Batista, Sara Isabel Mendes
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Efeito dos farelos de soja e de algodão e da farinha de peixe na alimentação de bezerros
Boletim de Indústria Animal, 2014 Este trabalho, conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Colina, teve como objetivo estudar o desempenho de 36 bezerros mestiços 5/8 europeu, sendo 18 machos e 18 fêmeas, num delineamento de blocos ao acaso, obedecendo arranjo fatorial 2 x 3, tendo como fatores os sexos e as fontes de proteína (A = farelo de soja; B = farelo de algodão e C ...
Pedro Biondi +2 more
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Sopa instantânea com inclusão de farinhas de peixes
Research, Society and Development, 2021 Esse trabalhado teve como objetivo a elaboração de uma sopa instantânea com inclusão de farinha de peixes, avaliando a qualidade nutricional, microbiológica e sensorial. Foram desenvolvidas quatro sopas instantâneas, contendo diferentes farinhas de peixes (tilápia, tilápia defumada, tilápia defumada com salmão, e tilápia defumada com atum).
Maria Luiza Rodrigues de Souza +9 more
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Composição bromatológica de beterraba, capim elefante e farinha de peixe
Revista Brasileira Multidisciplinar, 2021 Os alimentos consumidos pelo homem e pelos animais devem conter informações de caracterização, monitoramento produtivo e padrões de legalização. Dentre as áreas com este foco a bromatologia ou ciência que estuda os alimentos, realiza análises da composição dos alimentos, gerando resultados aplicados pela indústria e afins.
Bruno Marcos Nunes Cosmo +1 more
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Suplementação de enzimas exógenas (fitase e protease) em dietas com substituição de farinha de peixe para juvenis do peixe marinho bijupirá (<i>Rachycentron canadum</i>) [PDF]
, 2018 Rafael Coelho
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 Nove dietas experimentais combinando níveis de substituição (0 , 50% e 100%) da farinha de peixe pelo farelo de soja, com três níveis de proteína bruta (28 , 30 e 32%), foram fornecidas para juvenis de apaiari (22,42 g) durante 84 dias.
Thiago El Hadi Perez Fabregat +4 more
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