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Efeito do tratamento térmico sobre a bioacessibilidade de ferro e zinco em feijão-caupi. [PDF]

open access: yes, 2016
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a bioacessibilidade de ferro e de zinco das cultivares de feijão-caupi BRS Xiquexique, BR 17 - Gurguéia e BRS Guariba nos grãos crus e cozidos em panela de pressão com e sem ...
CARVALHO, J. L. V. de   +10 more
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Elaboração e análises de um alimento alternativo destinado à complementação alimentar de populações carentes Elaboration and analysis of an alternative meal intended as food complementation to poor populations

open access: yesCiência e Agrotecnologia, 2003
Elaborou-se um alimento natural, destinado à complementação alimentar de populações carentes, em programas de combate à fome e desnutrição humana. O experimento foi realizado no sentido de se analisar duas misturas obtidas de matérias-prima à base de ...
Gilmar Tavares, Evódio Ribeiro Vilela
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Avaliação agronômica de forrageiras. [PDF]

open access: yes, 2012
O desenvolvimento de tecnologias em pastagens requer constantemente pesquisas no sentido de se obter diferentes níveis de conhecimento do comportamento e respostas de forrageiras (gramíneas e leguminosas) a fatores ambientais (abióticos e bióticos), de ...
TOWNSEND, C. R.
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Milho: influência de sua qualidade no setor avícola brasileiro

open access: yesRevista de Ciências Agroveterinárias, 2014
Este estudo teve como objetivo mostrar as variações na qualidade do milho utilizado na avicultura e como este pode atuar no desempenho das aves. Atualmente a avicultura brasileira é considerada uma atividade altamente tecnificada e competitiva, com ...
Gabriela Soares Carvalho Pamplona Corte Real   +4 more
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O feijão na alimentação humana. [PDF]

open access: yes, 2017
O que é um feijão? Por que o feijão é um alimento tão bom para a saúde? Qual é a composição do feijão? Como é classificado o feijão no Brasil? Quais são as principais características de um feijão de qualidade? O que é considerado um feijão com defeito? O
BASSINELLO, P. Z., CHAVES, M. O.
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Desempenho fisiológico, aspectos produtivos, fatores nutricionais e antinutricionais de cultivares de soja-hortaliça e convencional

open access: yes, 2022
The soybean vegetable (Glycine max (L.) Merril), although not that popular, is a crop with great potential for production and consumption in Brazil. Therefore, this study aims to provide comparative data of soybean cultivars from the physiological responses, productive and nutritional and antinutritional factors of grains to categorize them as ...
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Ervilha: uma nova opção de alimento para suínos. [PDF]

open access: yes, 2015
bitstream/item/85486/1/DCOT-318 ...
BELLAVER, C.   +2 more
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Características Físico-Químicas, Nutricionais e Formas de Consumo da Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

open access: yesTemas Agrarios, 2010
A quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) é uma planta da família Chenopodiaceae, cultivada em diferentes regiões na América do Sul, especialmente nos Andes, tendo sido recentemente introduzida na Europa, América do Norte, Ásia e África.
João T. Borges   +4 more
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Peso relativo de órgãos de frangos de corte alimentados com diferentes dietas. [PDF]

open access: yes, 2015
No Brasil, para atender as exigências nutricionais, as dietas para monogástricos são formuladas principalmente a base de milho e farelo de soja, entretanto estas matérias-primas apresentam alto valor no mercado, com isso, tem-se buscado alternativas para
AVILA, V. S. de   +5 more
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Composição química e valor nutritivo da soja crua e submetida a diferentes processamentos térmicos para suínos em crescimento

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2004
Um ensaio de metabolismo foi conduzido para avaliar a digestibilidade de nutrientes e valores energéticos de grãos de soja processados no calor para suínos em crescimento.
Mendes W.S.   +7 more
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