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Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">RESUMO: Foram estudadas as caracterÃsticas fÃsicas, quÃmicas, bioquÃmicas e agronômicas de 40 cultivares de feijão-guandu (Cajanus cajan (L) Mill) provenientes da EMBRAPA de São Carlos (SP) e originárias de diversas ...
SOLANGE GUIDOLIM CANNIATTI-BRAZACA +3 more
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Como produzir suínos sem milho? [PDF]
, 2011 bitstream/item/46548/1/-www.porkworld.com.br-artigos-post-como-produzir-suinos-s.pdfProjeto: 11.11.11 ...
ALBINO, L. F. T. +2 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013 O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade aparente de farelos vegetais, submetidos ou não a tratamento químico para extração de antinutrientes, em dietas para jundiá (Rhamdia quelen).
Giovani Taffarel Bergamin +4 more
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Peso relativo de órgãos de frangos de corte alimentados com diferentes dietas. [PDF]
, 2015 No Brasil, para atender as exigências nutricionais, as dietas para monogástricos são formuladas principalmente a base de milho e farelo de soja, entretanto estas matérias-primas apresentam alto valor no mercado, com isso, tem-se buscado alternativas para
AVILA, V. S. de +5 more
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Biochemical characterization of selected plant species from Brazilian Savannas
Brazilian Archives of Biology and Technology, 2004 The aim of this work was to analyze and quantify the presence of antinutritional compounds such as lectins and trypsin-like inhibitors, polyphenols and tannins, and enzymatic activity of peroxidases and proteases in the seeds of Annona crassiflora Mart. (
Samantha Salomão Caramori +2 more
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O feijão na alimentação humana. [PDF]
, 2017 O que é um feijão? Por que o feijão é um alimento tão bom para a saúde? Qual é a composição do feijão? Como é classificado o feijão no Brasil? Quais são as principais características de um feijão de qualidade? O que é considerado um feijão com defeito? O
BASSINELLO, P. Z., CHAVES, M. O.
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Ervilha: uma nova opção de alimento para suínos. [PDF]
, 2015 bitstream/item/85486/1/DCOT-318 ...
BELLAVER, C. +2 more
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Atividade antitríptica de proteínas em polpas e sementes de frutas tropicais
Revista Brasileira de Fruticultura, 2014 A alimentação saudável e diversificada é essencial para a manutenção da saúde física e mental, e apesar de o perfil alimentar atual valorizar a praticidade do comer, nota-se que a população está consumindo, de forma crescente, frutas, tanto na forma in ...
Ágnes Denise de Lima Bezerra +4 more
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Alimentos e Nutrição, 2013 O feijão (Phaseolus vulgaris L.) é uma leguminosa rica em nutrientes, que ocupa a posição de segunda classe de leguminosa mais importante do mundo, perdendo apenas para a soja sendo, o feijão, utilizado por muito tempo no Brasil como o alimento ...
Maira Oliveira SILVA +2 more
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Efeito do tratamento térmico sobre a bioacessibilidade de ferro e zinco em feijão-caupi. [PDF]
, 2013 O feijão-caupi é considerado excelente fonte de ferro e zinco. Avaliar a bioacessibilidade desses microminerais no grão é importante devido ao fato de crianças e gestantes possuírem uma ingesta deficiente.
CARVALHO, J. L. V. de +10 more
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