Results 21 to 30 of about 1,399 (142)

Gölevezin (Colocasia esculenta) Turşu Üretiminde Kullanım Potansiyelinin Fermantasyon, Fonksiyonel ve Duyusal Özellikler Açısından İncelenmesi

open access: gold
Gölevez (Colocasia esculenta), besin değeri yüksek olmasına rağmen Türkiye’de sınırlı bölgelerde tüketilen ve endüstriyel ölçekte yeterince değerlendirilmeyen bir yumru bitkidir.
Gülden Kılıç   +2 more
openalex   +3 more sources

Ot tipi yem şalgamı (Brassica rapa L.) silajında soldurmanın ve farklı katkıların fermantasyon ve aerobik stabilite üzerine etkileri

open access: diamond, 2022
Amaç: ‘Lenox’ çeşidi ot tipi yem şalgamı (Brassica rapa L.) silajında soldurmanın ve farklı katkıların (buğday samanı, buğday kepeği ve pancar talaşı) silaj fermantasyonu ve aerobik stabilite üzerine etkilerini ortaya koymaktır.
Mehmet DENEN   +1 more
openalex   +3 more sources

Mısır ve Soyanın Farklı Karışım Oranları İle Farklı Biçim Dönemlerinde Yapılan Silajlarının Fermantasyon Özelliklerinin Belirlenmesi

open access: yesISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2022
Silajın fermantasyon karakterleri ve kalite özelliklerinin bilinmesi silaj kalitesi ve hayvan besleme için önemli olmaktadır. Araştırmada, Çukurova koşullarında yetiştirilen mısır (Zea mays L.) ve soyanın (Glycine max L.) farklı karışım oranları ve ...
Celal YÜCEL, Murat Reis AKKAYA
doaj   +1 more source

Boza Mikrobiyotasının Fermentasyon Sürecindeki Değişimi

open access: yesKocatepe Veterinary Journal, 2021
Boza, insan sağlığı için yararlı mikroorganizmaları içeren fermente bir içecektir. Çalışmamızda boza üretiminde ham madde olarak kullanılan (mısır unu, buğday unu, mayşe) ve boza fermantasyonunun 1. günü, 3. günü ve 4. gün son ürün boza’nın içerdiği mikrobiyota Yeni Nesil DNA Dizileme yöntemi ve metagenomik analiz ile ortaya çıkarılmıştır.
Kavruk, Murat   +8 more
openaire   +4 more sources

Elma Posasına Farklı Oranlarda Fiğ Tohumu İlavesinin Silaj Kalitesi, Yem Değeri ve Rumen Fermantasyon Parametreleri Üzerine Etkisi

open access: bronze
Bu çalışma, gruplar arasında kuru madde içeriği buğday samanı ile eşitlenerek hazırlanan elma posası silajlarına, farklı oranlarda fiğ tohumu (%3, 6 ve 9) ilavesinin; silaj kalitesi, yem değeri ve rumen fermantasyon parametreleri üzerine etkisini ...
Şeyma Çilo, Hatice Kaya
openalex   +3 more sources

Kudzu (Pueraria phaseoloides) ile karıştırılmış dallıdarı (Panicum virgatum) silajının bazı yem kalite özellikleri üzerine bir araştırma

open access: yesISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2022
Çalışmanın amacı, dallıdarı (DD) (Panicum virgatum) bitkisinin kudzu (K) (Pueraria phaseoloides) ile karışım silajlarında (%0K+%100DD, %20K+%80DD, %40K+%60DD, %60K+%40DD, %80K+%20DD, %100K+%0DD) bazı yem kalite özelliklerinin belirlenmesidir.
Ahmet Sefa KUKTAŞ, Hakan GEREN
doaj   +1 more source

Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri

open access: yesISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2023
Bu araştırma saha şartlarında 45 günlük fermantasyon sonrası açılan sorgum silajlarına katkı maddesi ilavesinin aerobik stabilite üzerine olan etkilerini belirlemek amacı ile düzenlenmiştir.
Sevilay GÜL   +3 more
doaj   +1 more source

At kestanesi kabuğundan eş zamanlı sakkarifikasyon ve fermantasyon yaparak lactobacillus casei ile laktik asit üretimi

open access: green, 2022
Lactic acid is a multifunctional organic acid used as an acidifier, flavoring, or preservative in textile, food, pharmaceutical, and cosmetic industries.
Çetin, Zeynep Başak
openalex   +2 more sources

Mısır Silajına Katılan Ürenin Silaj Fermantasyonu, Aerobik Stabilite, Rumen Parçalanabilirliği ve Kuzuların Besi Performansı Üzerine Etkileri

open access: yesJournal of Agricultural Sciences, 2004
Bu çalışma silaj katkı maddesi olarak kullanılan ürenin, mısır (Zea mays) siiajının fermantasyon, aerobik stabilite, in situ rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerindeki etkilerinin belirlenmesi amacı ile düzenlenmiştir.
İsmail Fılya
doaj   +1 more source

Yeniden Silolamanın Mısır Silajlarının Fermantasyon Kalitesi ve Yem Değeri Üzerine Etkileri [PDF]

open access: yes, 2023
Bu çalışmada, yeniden silolamanın mısır silajlarının fermantasyon kalitesi ve yem değeri üzerine etkileri araştırılmıştır. Fermantasyon döneminin 150. gününde açılan mısır silajı 24 saat süre ile oksijene maruz bırakılmış ve sonrasında 60 gün süre ile ...
Koc, Fisun, Erten, Kadir
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy