Results 41 to 50 of about 1,241 (104)

Doğal Fermantasyonla Üretilen Şalgam Suyunda Farklı Fermantasyon Sıcaklığının Biyojen Amin Oluşumu Üzerine Etkisi

open access: yes, 2011
06.03.2018 tarihli ve 30352 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Yükseköğretim Kanunu İle Bazı Kanun Ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun” ile 18.06.2018 tarihli “Lisansüstü Tezlerin Elektronik Ortamda Toplanması ...
Yaldırak, Güliz   +2 more
core   +1 more source

Farklı Oranlarda Buğday ve Mısır Kırması İlavesinin İtalyan Çiminin Silaj Kalitesi Üzerine Etkileri

open access: yesISPEC Journal of Agricultural Sciences
Bu çalışma, buğday (B) ve mısır kırması (M) ilavesinin (%5 B, %10 B, %5 M ve %10 M) İtalyan çiminin (Lolium multiflorum L.) silaj kalitesi üzerine etkilerini incelemek amacıyla tesadüf parselleri deneme desenine göre 4 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür.
Sebiha EROL UYANIK   +1 more
doaj   +1 more source

Başlıca Alkol Çeşitleri ve Fıkhî Hükümleri

open access: yesDüzce İlahiyat Dergisi
Halk arasında alkol denildiğinde genellikle sarhoşluk veren etil alkol anlaşılmaktdır. Oysa kimyasal olarak alkol, hidroksil (-OH) grubu taşıyan çok sayıda bileşiği kapsayan bir sınıftır.
Hasan Demir
doaj   +1 more source

Çiftlik Hayvanları ve İklim Değişikliği Arasındaki Karşılıklı Etkileşim

open access: yesTürkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Gezegenin insan kaynaklı müdahaleleri sonucu maruz kaldığı küresel ısınmaya bağlı olarak gelişen iklim değişikliği, Dünya Meteoroloji Örgütü’nün verilerine göre, 2024 yılında 1.5 °C küresel artış oranıyla şimdiye kadar kaydedilen en sıcak yıl olarak ilan
İrfan İnan   +2 more
doaj   +1 more source

OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ

open access: yesGıda, 2018
Okratoksin A (OTA) sıklıkla tahıllarda görülen bir mikotoksin olup, ekmek gibi tahıl ürünlerine de geçebilmektedir. Bu çalışmada, farklı konsantrasyonlardaki OTA'nın unda bulunması durumunda ekmek yapım süresince uygulanan işlemlerden sonraki değişimi incelenmiştir.
İşıl VAR   +3 more
openaire   +1 more source

At kestanesi kabuğundan eş zamanlı sakkarifikasyon ve fermantasyon yaparak lactobacillus casei ile laktik asit üretimi

open access: yes, 2022
Lactic acid is a multifunctional organic acid used as an acidifier, flavoring, or preservative in textile, food, pharmaceutical, and cosmetic industries.
Çetin, Zeynep Başak
core  

Kekik ve Tarçın Uçucu Yağlarının Yem Bezelyesi Silajlarının Fermantasyon Kalitesi ve In Vitro Metabolik Enerji Üzerine Etkileri [PDF]

open access: yes, 2017
Bu araştırma kekik (KK) ve tarçın (TRN) uçucu yağlarının, organik asit (OA) alternatifi olarak yem bezelyesi silajlarının fermantasyon kalitesi ve in vitro metabolik enerji (ME) içerikleri üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır.
Coşkuntuna, Levent   +9 more
core   +1 more source

Farklı mayşe fermantasyon parametrelerinin kırmızı şarabın renk ve organoleptik özelliklerine etkileri

open access: yes, 2008
Çalışmada Vitis vinifera L. Cabernet sauvignon üzümlerinden farklı mayşe fermantasyon sıcaklıkları (sıcak, soğuk ve geçişli üretimler) ve farklı mayşe fermantasyon süreleri (3 ve 6 gün) koşullarında üretilen şarapların renk ve duyusal özellikleri ...
Şener, Hasan
core  

Silaj Fermantasyonunda Organik Asit Kullanımı Üzerinde Araştırmalar 1. Formik asit temeline dayalı bir koruyucunun laboratuvar koşullarında yapılan mısır silajlarının fermantasyon, mikrobiyal flora, aerobik stabilite ve in situ rumen parçalanabilirlik özellikleri üzerine etkisi

open access: yesJournal of Agricultural Sciences, 2005
Bu araştırma, formik asit temeline dayalı bir koruyucunun FAT laboratuvar koşullarında yapılan mısır Zea mays L. silajlarının fermantasyon, mikrobiyal flora, aerobik stabilite ve in situ rumen parçalanabilirlik özellikleri üzerindeki etkilerinin ...
Ekin Sucu, İsmail Filya
doaj  

Ev ve işletme tipi Uşak tarhanası hamurlarında fermantasyon sürecine ait mikrobiyolojik ve kimyasal özelliklerin karşılaştırılması

open access: yes, 2012
Uşak tarhanasının tüketimine yönelik artan talep, endüstriyel boyutta da üretimini teşvik etmiştir. Bu çalışmanın konusu, Uşak tarhanasının ev ve endüstriyel ölçekteki üretiminin fermantasyonunda meydana gelen mikrobiyolojik ve kimyasal değişimler ile ...
Çon, Ahmet Hilmi   +2 more
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy