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Tiamina e riboflavina: evolução com a maturação de Cabernet Sauvignon e comportamento durante a fermentação com diferentes níveis de anidrido sulfuroso adicionado Thiamine and riboflavin: evolution during ripening of Cabernet Sauvignon and during fermentation with different levels of so2 added

open access: yesCiência Rural, 1995
O objetivo do trabalho foi estudar o comportamento das vitaminas,tiamina (vitamina B1) e riboflavina (vitamina B2),durante a maturação de Vitis vinifera cultivar Cabemet Sauvignon e durante a fermentação do mosto, usando diferentes quantidades de SO2. Os
Carlos Eugenio Daudt   +1 more
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Produção Biotecnológica de Lipídios por Fungos e Bactérias

open access: yesVetor, 2007
O cultivo de microorganismo tem sido considerado uma alternativa para a obtenção de lipídios. Os microorganismo possibilitam o direcionamento do cultivo para a produção de compostos distintos, com maior valor agregado e voltados para mercados específicos.
Jorge Alberto Vieira Costa   +2 more
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Avaliação de sete genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) para producao de silagem. II. Padrão de fermentação. [PDF]

open access: yes, 2018
Para avaliar a qualidade das silagens de sete genótipos de sorgo, de diferentes portes e suculência do colmo, cortados aos 102 dias de idade, foram estudados os padrões de fermentação após 7, 14,28 e 56 dias de ensilagem.
BORGES, I.   +5 more
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Biometria de frutos e sementes e emergência de plântulas de duas espécies frutíferas do gênero Campomanesia

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2011
As espécies Campomanesia adamantium e Campomanesia pubescens são morfologicamente semelhantes, ocorrem em ambientes comuns do Bioma Cerrado, por isso são difíceis de serem separadas e identificadas. Os objetivos foram analisar dados biométricos de frutos
Michele Camargo de Oliveira   +2 more
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Manipueira: um adubo orgânico em potencial. [PDF]

open access: yes, 2016
bitstream/item/63519/1/Oriental-Doc107 ...
BOTELHO, S. M.   +3 more
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Composição bromatológica e perfil de fermentação das silagens de cinco híbridos de capim-sudão (Sorghum bicolor x Sorghum sudanense). [PDF]

open access: yes, 2018
Cinco híbridos de Sorghum bicolor x Sorghum sudanense foram analisados sob a forma de forragem verde (P0) e silagem, com sete (P1), 14 (P2), 28 (P3) e 56 (P4) dias de ensilagem.
BORGES, A. L. C. C.   +9 more
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Innovations and developments in single cell protein: Bibliometric review and patents analysis. [PDF]

open access: yesFront Microbiol, 2022
Ribeiro GO   +7 more
europepmc   +1 more source

Matéria seca, proteína bruta, nitrogênio amoniacal e pH das silagens de três genótipos de milheto (Pennisetum glaucum (L). R. Br.) em diferentes períodos de fermentação. [PDF]

open access: yes, 2015
Os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), nitrogênio amoniacal (N-NH3) e pH foram determinados no material original e nas silagens de três genótipos de milheto, após 1, 3, 5, 7, 14, 28 e 56 dias de fermentação, em silos de laboratório.
BORGES, A. L. C. C.   +8 more
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Compostos fenólicos extraídos de fontes naturais aplicados como conservadores em massas de pizza

open access: yesRevista de Ciência e Inovação do IF Farroupilha, 2016
A melhoria nas práticas de higiene e produção de alimentos é importante para a segurança alimentar, além da necessidade de aplicação de conservantes de tipos e níveis corretos.
Anelise Christ-Ribeiro   +4 more
doaj   +1 more source

Triagem in vitro do extrato etanólico das folhas de Spondias purpurea L. sobre a fermentação ruminal

open access: yesCiência Animal Brasileira
Estratégias nutricionais que otimizam o uso de recursos forrageiros têm recebido destaque, incluindo práticas que favorecem a degradabilidade ruminal e a atividade microbiana.
Eduardo Henrique Santos de Lima   +6 more
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