Dietary intake of tyrosine and phenylalanine, and p-cresyl sulfate plasma levels in non-dialyzed patients with chronic kidney disease. [PDF]
Fernandes ALF +6 more
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Efeito da bacteriocinogenicidade do Lactobacillus sakei 2a na qualidade microbiológica da sardinha - verdadeira (Sardinella brasiliensis) fermentada [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.Produtos de peixe obtidos por fermentação lática são muito comuns no sudoeste da Ásia.
Santo, Milton Luiz Pinho Espírito +1 more
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Aproveitamento da farinha do mesocarpo do babaçu (Orbignya martiana) para obtenção de etanol
O babaçu (Orbignya martiana) faz parte da família das palmeiras (Palmae) e é composto de epicarpo, mesocarpo, endocarpo e amêndoas; o mesocarpo representa 20% do fruto inteiro e é composto de até 60% de amido, que poderia ser utilizado na produção de ...
Marta Cristina de Menezes Pavlak +6 more
doaj
Cinética de fermentação ruminal in vitro do capim Marandu com diferentes níveis de inclusão de milho. [PDF]
O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de diferentes níveis de inclusão de milho sobre a cinética de fermentação ruminal in vitro do capim Marandu pela técnica semi-automática de produção de gases. O capim marandu foi incubado com níveis crescentes
DÓREA, J. R. R. +5 more
core
Com o objetivo de se obter um levantamento das espécies de leveduras presentes no processo de fermentação para a produção de álcool, procedeu-se a identificação de leveduras durante um semestre da safra 94/95 na Usina da Pedra no município de Serrana ...
Katia Teresinha Cabrini +1 more
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Improvement of xylanase production by Cochliobolus sativus in solid state fermentation. [PDF]
Bakri Y, Jawhar M, Arabi MI.
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No presente estudo, objetivou-se avaliar os efeitos do tempo de aeração sobre as características nutricionais e fermentativas da silagem de cana-de-açúcar. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro repetições.
Estela Jorge Alves da Silva
doaj
[Food guides: a strategy to reduce the consumption of ultra-processed foods and prevent obesityGuías alimentarias: estrategia para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y prevenir la obesidad]. [PDF]
Bortolini GA +6 more
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Utilization of agroindustrial residues for lipase production by solid-state fermentation. [PDF]
Damaso MC +5 more
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How does solid feed composition affect reticular development in calves receiving high milk replacer? A comparison of starter concentrate and alfalfa hay. [PDF]
Vazquez N +7 more
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