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La publicación del Volumen número tres (3) de la Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales del Centro Agropecuario del Sena, Buga-RECIA-CAB, ha sido el resultado de un trabajo arduo, orientado a consolidar este espacio de divulgación como ...
Ronald Soleno Wilches
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La fermentación en sustrato sólido tiene amplias aplicaciones industriales; actualmente, las enzimas son empleadas principalmente para la obtención de lácteos, edulcolorantes, fármacos, alimentos, licores, detergentes, etc.
García Torres Angélica María +1 more
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Introducción: La industria ecuatoriana consume grandes cantidades de ácido cítrico. Este producto es utilizado como conservante y antioxidante natural.
Henrry Tuquerres Curipallo +5 more
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El aprovechamiento energético del gas metano, compuesto principal del biogás, subproducto gaseoso producido de la fermentación anaeróbica de la materia orgánica, en forma sólida o soluble, constituye un factor importante que complementa las bondades ...
Hernández A. Luis Alfredo
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Introducción. Los metabolitos antifúngicos producidos por Streptomyces representan una alternativa a los fungicidas sintéticos para el control de la antracnosis, una enfermedad ocasionada por Colletotrichum ssp (Zeng et al., 2024). Objetivo.
Diana Elizabeth Rios-Muñiz +1 more
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Los hongos de podredumbre blanca de la madera tienen la capacidad de producir un complejo enzimático con actividad oxidativa contra una amplia variedad de sustancias tóxicas recalcitrantes como plaguicidas, tintes, hidrocarburos poliaromáticos ...
Juan C. QUINTERO D. +2 more
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Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas
Durante el proceso de extracción de aceite de palma se producen grandes cantidades de residuos ricos en lignina y hemicelulosa denominados “raquis”, los cuales fueron un buen sustrato para el crecimiento del hongo Pleurotus ostreatus en fase solida ...
Lina Marcela Gil +3 more
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El estudio de vías alternativas con mayores rendimientos y bajos costos es en estos días el foco de estudio en el tema Bioetanol, por tal motivo, en el presente trabajo se utilizaron dos cepas de hongos filamentosos; Trichoderma harzianum y Pleurotus ...
Mary Lopretti +4 more
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Durante el proceso de extracción de aceite de palma se producen grandes cantidades de residuos ricos en lignina y hemicelulosa denominados 'raquis', los cuales fueron un buen sustrato para el crecimiento del hongo Pleurotus ostreatus en fase solida ...
LINA MARCELA GIL +3 more
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La explotación de palma de aceite en Colombia, quinto productor mundial, genera residuos lignocelulósicos, como los racimos vacíos ("raquis" o "tusas"), que resultan después de retirar los frutos de la palma de aceite, los cuales, teniendo en cuenta sus ...
Ibeth RODRÍGUEZ G., Yineth PIÑEROS C.
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