Comunicar Ciência é “traduzir por miúdos” [PDF]
, 2014 [Extrato] Hoje em dia, ir às compras nem que seja para abastecer o frigorífico com os produtos mais triviais ou para substituir os óculos de sol que “foram desta para melhor”, é uma autêntica aventura.
Nobre, Alexandra
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ESTUDO DE RÓTULOS DE LEITE FERMENTADO COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO JOÃO PESSOA – PB
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2012 Resumo O objetivo dessa pesquisa foi verificar a adequação das informações impressas nos rótulos dos leites fermentados semelhantes ao produto “yakult” com a legislação brasileira.
Rita Vieira Garcia +2 more
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Influencia de la composición de la dieta sobre la producción colónica de gases y su importancia para el paciente hospitalizado [PDF]
, 2017 Fil: Asus, Nazarena. Hospital Universitario (Mendoza, Argentina)Fil: Díaz, Jésica.
Asus, Nazarena, Díaz, Jésica
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Análise da fermentação em bioreatores cilindrocônicos de bancada na elaboração de cerveja com adjunto de banana [PDF]
, 2009 O aumento do extrato inicial de fermentação e uso de adjuntos na substituição do malte vem sendo uma alternativa para diminuição de custos na produção de cervejas.
Carvalho, Giovani B. M. +6 more
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Novos produtos de hortofrutícolas fermentados
, 2014 Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de ...
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Nutritional profile of ultra-processed foods consumed by children in Rio de Janeiro. [PDF]
Rev Saude Publica, 2020 Anastácio COA +4 more
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Concentração de carboidratos e umidade em raízes de mandioca açucarada (Manihot esculenta Crantz) Pará. [PDF]
, 2013 Objetivou-se quantificar as concentrações dos açucares: glicose, frutose e sacarose, o teor de amido e a umidade de genótipos de mandioca açucarada mantidos no Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Amazônia Oriental.
ARAÚJO, F. das C. B. de +2 more
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Efecto combinado de cepa de levadura y terroir en vinos Malbec de Mendoza [PDF]
, 2019 Existe una relación entre un determinado vino y una zona específica de producción del mismo, la cual le provee características y atributos únicos, permitiendo la obtención de vinos diferentes, tanto en su composición química como en sus características ...
Capaldi, Carolina
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011 Existe um acentuado interesse mundial em promover a saúde através da adoção de hábitos alimentares e estilo de vida saudáveis. Nesse contexto, o desenvolvimento e o registro de alimentos com alegação de propriedades funcionais tornam-se estimulantes ...
Fernanda F. dos Santos +5 more
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Teaching Microbiology by Celebrating Traditional Foods and Cultures from Morocco and Perú. [PDF]
J Microbiol Biol Educ, 2019 Meléndez J.
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