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Estado nutricional, hábitos alimentarios, conocimientos y beneficios de la alimentación vegetariana estricta de los miembros de la iglesia adventista "El último remanente" en Diriomo, Granada, Agosto-Noviembre 2016 [PDF]

, 2016
El objetivo del estudio fue evaluar el estado nutricional, hábitos alimentarios, conocimientos y beneficios de la alimentación vegetariana estricta en personas adultas mayores de 18 años.
Borge Pérez, Claudia Carolina, Osorio García, Karla Carolina, Rivera Sánchez, Cristhian de los Angeles   +2 more
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Desenvolvimento de cultivos iniciadores para o processamento de embutidos cárneos artesanais. [PDF]

, 2017
Projeto/Plano de Ação: 03.03.02.33 ...
BERTOL, T. M., FIORENTINI, A. M., SAWITZKI, M. C.   +2 more
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Culturas iniciadoras nativas e seus efeitos nas características físico-químicas de embutido fermentado, com associação de carne suína e de frango. [PDF]

, 2015
O Brasil é o maior exportador de carne de aves e o terceiro maior produtor do mundo, chegando a casa de 4 milhões de toneladas exportadas e 12 milhões de toneladas produzidas (DESOUZART, 2012).
BERTOL, T. M., FERRENZ, M., FIORENTINI, A. M., MATTEI, F. J., SILVA, W. P. da, SILVEIRA, S. M. da   +5 more
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Concentraciones de glifosato y 2,4-diclorofenoxiacético en granos, hojas y suelos en cultivos de cacao (Theobroma cacao L.) en la región San Martín, Perú

Manglar
El objetivo de la investigación se centró en identificar parcelas cacaoteras con presencia de glifosato y 2,4-diclorofenoxiacético; así como cuantificar estas moléculas en suelos, hojas y granos fermentados secos de cacao en 16 zonas productoras de cacao
Enrique Navarro, José Carlos Rojas, Richer Garay, Leopoldo Ríos, Fernando Vásquez   +4 more
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Emotional recognition for simulated clinical environment using unpleasant odors: quasi-experimental study. [PDF]

Rev Lat Am Enfermagem, 2020
Meska MHG, Mano LY, Silva JP, Pereira Junior GA, Mazzo A.   +4 more
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Evolução dos defeitos da soja comercial durante o armazenamento em função da infestação de percevejos na lavoura. [PDF]

, 2013
O objetivo deste trabalho foi determinar a evolução dos defeitos da soja comercial durante 360 dias de armazenamento, em função da infestação de percevejos na ...
BOCATTI, C. R., CORRÊA-FERREIRA, B. S., LORINI, I., OLIVEIRA, M. A. de, QUIRINO, J. R., ROSA, E. S.   +5 more
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Hidrólisis endo-enzimatica y produccion de etanol a partir del banano de rechazo

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015
Los polisacáridos del banano de rechazo verde (Variedad Cavendish AAA), de la zona de Urabá, fueron hidrolizados eficientemente, utilizando tratamiento endo-enzimático a altas temperaturas.
Carlos Guevara Bravo, Héctor Arenas, Carlos Peláez Jaramillo   +2 more
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HIDRÓLISIS ENDO-ENZIMATICA Y PRODUCCION DE ETANOL A PARTIR DEL BANANO DE RECHAZO

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Los polisacáridos del banano de rechazo verde (Variedad Cavendish AAA), de la zona de Urabá, fueron hidrolizados eficientemente, utilizando tratamiento endoenzimático a altas temperaturas.
CARLOS A GUEVARA-BRAVO, HÉCTOR A ARENAS, CARLOS A PELÁEZ-JARAMILLO   +2 more
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Utilización de carnes empacadas al vacío en la elaboración de productos fermentados

Revista Científica, 2010
Se evaluó el tiempo óptimo del empacado al vacío para la carne molida de res (CMEV) basándose en el número de Lactobacillus presentes en ella, se comparó ésta con carne molida previamente congelada (CMPC) y posteriormente se determinó la eficiencia de ...
Jorge Ruiz Ramírez, Yasmina Barboza, Rafael Román, Kenna Ferrer, Wilfido Bríñez, Enrique Márquez   +5 more
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Laticínios fermentados e não fermentados e/ou suplementados com probióticos na prevenção de sintomas associados às psicopatologias: uma revisão de literatura

Rasbran
Objetivo: Compendiar estudos que corroborem para a utilização de laticínios fermentados e não fermentados, e/ou suplementados com probióticos na prevenção e no tratamento adjuvante nas psicopatologias em humanos.
Arthur Gabriel Campos Cordeiro, Mariana Araújo Vieira do Carmo   +1 more
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