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Alimentos fermentados y probióticos en niños. La importancia de conocer sus diferencias microbiológicas

Archivos Argentinos de Pediatria, 2021

semanticscholar   +1 more source

Teor de lactose e contagem de microrganismos em leites fermentados por kefir: um estudo comparativo

, 2022
Letícia Corrêa Lopes, Pereira, Isabela Rosier Olimpio   +1 more
openalex   +1 more source

Evaluación de la actividad Fenoloxidasa durante el proceso de fermentación en estado sólido de estiércol de bovino [PDF]

, 2016
38 P.En la actualidad ha adquirido gran fuerza el uso de enzimas en las distintas áreas tales como la industria alimentaria, cosmética, salud y tecnología; esto sucede con la finalidad de lograr una mayor eficiencia en determinados procesos e innovar con
Guzmán Cariqueo, Juan Cristóbal, Silva Genneville, Mario (Prof. Guía)   +1 more
core  

Chemoimmunotherapy Administration Protocol Design for the Treatment of Leukemia through Mathematical Modeling and In Silico Experimentation. [PDF]

Pharmaceutics, 2022
Valle PA, Garrido R, Salazar Y, Coria LN, Plata C.   +4 more
europepmc   +1 more source

Novel bio-strategies for the detoxification of mycotoxins using lactic acid bacteria [PDF]

, 2015
A ocorrência de bolores micotoxigénicos pertencentes aos géneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium em alimentos para consumo Humano e animal, tem um impacto importante sobre a saúde pública e constitui também um importante problema económico.
Abrunhosa, Luís, Inês, António, Laranjo, V., Maria, J. C.   +3 more
core  

<b>REDUÇÃO DE NÍVEIS DE OLIGOSSACÁRIDES EM “IOGURTE” DE SOJA PELO USO DE CULTURAS LÁTICAS</b>

Alimentos e Nutrição, 2007
O Streptococcus thermophilus e o Lactobacillus bulgaricus, microorganismos tradicionalmente empregados na elaboração de iogurtes, não são capazes de reduzir satisfatoriamente os níveis de oligossacárides de “iogurtes” preparados à base de soja.
ELIZEU ANTôNIO ROSSI, HUGO CANDIDO SILVA, MARIA DE LOURDES PIRES BIANCHI   +2 more
doaj  

Efecto de piensos fermentados con microorganismos autóctonos multipropósito en parámetros productivos de precebas porcinas

Revista de Producción Animal, 2023
Antecedentes: el destete provoca alteraciones fisiológicas y de la microbiota intestinal que afectan los parámetros productivos establecidos para las precebas porcinas.
Herlinda de la C. Rodríguez Torrens , Guillermo Barreto Argilagos, Alfredo Lapinet Cabrera , Roberto Vázquez Montes de Oca , Iván Montejo Sierra , Pablo J. Beretervide Rodríguez   +5 more
doaj  

Uso de produtos naturais para proteção de mudas na arborização de pastagens. [PDF]

, 2011
Os sistemas de produção convencional têm esgotado os recursos ambientais, o que torna o agroecossistema frágil e insustentável. Sistemas silvipastoris podem ser alternativas viáveis na recuperação de pastagens degradadas. Este estudo foi desenvolvido com
CURADO FILHO, A. U., FAVERO, S., LAURA, V. A., NICODEMO, M. L. F., ZAGO, V. C. P.   +4 more
core  

Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de huauzontle (Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae, Chenopodiaceae) fermentado por Lactiplantibacillus plantarum Lp22

, 2023
Lourdes Santiago‐López, Hugo S. Garcı́a, Aarón F. González-Córdova, Belinda Vallejo‐Córdoba, Adrián Hernández‐Mendoza   +4 more
openalex   +2 more sources

[First Central American and Caribbean Consensus on Irritable Bowel Syndrome]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2023
Galdámez Estrada JA, Aguilar Paiz L, Blanco GM, Chaves Monge S, Cantillo LM, Navarro Castillo P, Quintero I, Rivas Polanco EDP, Sánchez Hernández MA, Sandoval E, Suazo Barahona J, Pérez EV, Mejía M, Portillo SM, Jerez González LE, Remes Troche JM, Schmulson Wasserman MJ.   +16 more
europepmc   +1 more source