Results 1 to 10 of about 67,721 (153)

PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA FERMENTASI EKSTRAK BIJI MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa) TERHADAP MORTALITAS HAMA KEONG EMAS (Pomacea sp.) DI RUMAH KACA [PDF]

Jurnal Agrotek Tropika, 2016
Penelitian inibertujuan untuk mempelajari pengaruh taraf konsentrasi dan lama fermentasi ekstrak biji mahkota dewa terhadap mortalitas keong emas dan mengetahui pengaruh interaksi antara konsentrasi dan lama fermentasi ekstrak biji mahkota dewa terhadap ...
Lia Septiana, Solikhin Solikhin, Agus M. Hariri   +2 more
doaj   +2 more sources

RESPON DELAPAN JENIS GULMA INDIKATOR TERHADAP PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI PULP KAKAO [PDF]

Jurnal Agrotek Tropika, 2013
Cairan fermentasi pulp kakao merupakan salah satu hasil sampingan dari pengelolaan kakao, yang masih belum termanfaatkan secara optimal. Berdasarkan hasil uji awal yang dilakukan, cairan fermentasi pulp kakao memiliki potensi untuk dijadikan sebagai ...
Aris Faisal Pratama, Herry Susanto, Dad R. J. Sembodo   +2 more
doaj   +2 more sources

SIFAT FISIKO-KIMIAWI DAN FUNGSIONAL TEPUNG UWI (Dioscorea spp.) YANG DI MODIFIKASI MENGGUNAKAN CAIRAN SAUERKRAUT

Jurnal Teknologi Pertanian, 2022
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi menggunakan cairan kubis fermentasi (sauerkraut) terhadap sifat fisikokimia dan fungsional tepung uwi kuning (Dioscorea spp.).
Ulyarti, Surhaini, Yuli Sri Wahyuni, Nazarudin   +3 more
doaj   +1 more source

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) FERMENTASI TERHADAP BOBOT KARKAS DAN ORGAN PENCERNAAN AYAM BROILER

Ziraa'ah: Majalah Ilmiah Pertanian, 2023
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung singkong fermentasi terhadap persentase organ pencernaan dan lemak abdominal ayam broiler. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL).
Lisnawaty Silitonga, Satrio Wibowo, Iis Yuanita, Siti Ma'rifah, Nopa Putriani   +4 more
doaj   +1 more source

Efek Inkubasi Aerob Fakultatif terhadap Kualitas Organoleptik, Fisik, dan Nutrisi Ampas Tahu Difermentasi Kapang Neurospora sitophila dan Trichoderma viridae sebagai Pakan Ternak

Jurnal Peternakan Indonesia, 2021
Ampas tahu memiliki kandungan nutrien tinggi dan telah lama dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak, namun ampas tahu memiliki kekurangan yaitu daya simpan yang singkat sehingga diperlukan teknologi fermentasi.
Budiyanto Budiyanto, W. Suryapratama, S. Rahayu   +2 more
doaj   +1 more source

Characteristics of Biofoam Cups Made from Sugarcane Bagasse with Rhizopus oligosporus as Binding Agent

Advances in Polymer Technology, Volume 2023, Issue 1, 2023., 2023
This study is aimed at producing a biofoam cup made from sugarcane bagasse with tempeh mold (Rhizopus oligosporus). Soybean flour (SF) was added to promote the growth of mycelia, which could bind the bagasse fiber matrix. The main materials were whole bagasse (B) and depithed bagasse (DB).
Eti Indarti, Sri Muliani, Dewi Yunita, Kinga Pielichowska   +3 more
wiley   +1 more source

Pengaruh waktu fermentasi terhadap mutu kopi menggunakan bakteri asam laktat dari yakult

Chemical Engineering Journal Storage, 2022
ABSTRAK Fermentasi merupakan proses perombakan senyawa organik oleh mikroorganisme yang melibatkan enzim yang dihasilkan sebagai biokatalis dalam lingkungan yang dikendalikan.
Hijratul Izzati, Jalaluddin Jalaluddin, Zainuddin Ginting, Eddy Kurniawan, Sulhatun Sulhatun   +4 more
doaj   +1 more source

Efek Penambahan Substrat Madu Hutan Baduy Pada Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dalam Menurunkan Kolesterol Ayam Broiler (Gallus galus) Sebagai Inovasi Produk Bioteknologi Konvensional Terkini

Jurnal Ilmiah Kedokteran dan Kesehatan, 2023
Kombucha bunga telang pada konsentrasi madu hutan baduy berkolerasi secara positif dalam menurunkan kolesterol pada ayam broier. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan daging ayam yang rendah kolesterol.
Kuncara Nata Waskita, Rina Nurmaulawati, Firman Rezaldi   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Perubahan kimiawi dan mikrobiologis selama fermentasi bekasam ikan nila menggunakan starter tunggal dan campuran

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2023
Bekasam merupakan produk fermentasi ikan yang rasanya asam, menggunakan bahan baku ikan air tawar, garam, dan sumber karbohidrat yang difermentasi spontan selama 5-10 hari. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik mikrobiologis dan kimiawi
Desniar Desniar, Iriani Setyaningsih, Ike Marta Fransiska   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Karakteristik Kimia dan Sensori Minuman Instan Kombucha dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Berdasarkan Konsentrasi Gula dan Lama Fermentasi

Food Technology and Halal Science Journal, 2023
Kombucha merupakan produk minuman dari hasil fermentasi antara substrat dengan gula oleh mikroorganisme yang terdiri dari bakteri dan jamur. Bahan yang dapat digunakan untuk membuat kombucha adalah kulit buah naga yang memiliki kandungan tinggi ...
Achmad Naufal, Noor Harini, Desiana Nuriza Putri   +2 more
semanticscholar   +1 more source