Results 21 to 30 of about 84 (81)
RANCANGAN TEKNOLOGI ALAT FERMENTASI KAKAO
Jurnal MediaTIK, 2019 Tulisan ini membahas tentang rancangan alat fermentasi kakao secara otomatis. Teknologi alat fermentasi kakao berupa Bofercao-Tech (Box Fermentation Cacao Technology) untuk meningkatkan mutu hasil fermentasi biji kakao. Adapun metode pelaksanaan yang dilakukan yaitu menganalisa kebutuhan pengguna, mendesain alat fermentasi biji kakao, membuat alat ...
Nurfaillah Nurfaillah +4 more
openaire +1 more source
Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 2018 Jruek drien is one of traditional fermented food of Aceh. This product made from flash of durio that fermented without starter addition. Explorative research has been conducted to examine the change of chemical and microbiological characteristics of jruek drien during fermentation. This study used completely randomized design with single factor (length
Murna Muzaifa +4 more
openaire +3 more sources
Pembuatan Dextran Secara Fermentasi
Jurnal Kimia dan Kemasan, 2012 Dextran is a polysaccharide synthesized by bacteria, including those belonging to the genera of Leuconostoc, Streptobacter. or related forms. Its principal utility now lies in its ability to serve as a blood plasma volume expander. Dextran's chemical and physical properties depend upon both the strain of micro organism employed, and the environmental
openaire +2 more sources
Fermentasi cair dua fase dan fermentasi padat eceng gondok
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2017 Tulisan ini menyajikan percobaan dua teknologi fermentasi biogas dari eceng gondok (Eichhornia crassipes). Fermentasi cair dengan dua phase menghasilkan 1 volume biogas per volume reaktor per hari dengan volume beban 4 kg bobot kering per meter kubik reaktor per hari dan pemakaian waktu 12,5 hari.
S Komarayati Gusmailina +3 more
openaire +1 more source
Uji Mikrobiologi Pakan Lengkap Fermentasi Berbahan Dasar Ampas Sagu dengan Teknik Fermentasi Berbeda
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 2018 Abstrak. Pakan merupakan salah satu faktor terpenting dalan usaha peternakan dalam menentukan kemampuan ternak dalam mengekspresikan potensi genetiknya Sumber bahan dasar pakan ternak ruminansia pada umumnya terdiri dari hijauan, biji-bijian dan limbah pertanian.
Syahrul Ramadhan +2 more
openaire +1 more source
Pengaruh Substitusi Tepung Sorgum (Fermentasi dan Non-Fermentasi) terhadap Roti Tawar
Karimah TauhidKetergantungan pada gandum impor mendorong urgensi diversifikasi pangan melalui pemanfaatan sorgum (Sorghum bicolor L. Moench), serealia lokal yang kaya nutrisi dan bebas gluten (Almayda Andriana Firmansyah, 2023). Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan kualitas produk pangan (misalnya, roti tawar atau mi) melalui substitusi tepung sorgum dengan
Rima Yanti +3 more
openaire +1 more source
OPTIMASI FERMENTASI ASAM LAKTAT OLEH Lactobacillus casei PADA MEDIA FERMENTASI YANG DISUBTITUSI TEPUNG KULIT PISANG [PDF]
Al-Kauniyah: Jurnal Biologi, 2018 Abstrak Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kondisi optimum fermentasi asam laktat pada beberapa perbandingan konsentrasi substrat dan inokulum yang berasal dari pemanfaatan limbah kulit pisang sebagai subtrat dan Lactobacillus casei sebagai inokulum. Optimasi dilakukan dengan rancangan percobaan menggunakan Central Composite Design (CCD)
Fafa Nurdyansyah +1 more
openaire +2 more sources
JAGO TOLIS : Jurnal Agrokompleks Tolis, 2021 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan kambing jantan yang diberikan ransum tanpa fermentasi dan ransum fermentasi dengan jamur P. chrysosporium. Penelitian telah dilaksanakan dikadang penelitian selama 2 bulan, sedangkan ternak yang digunakan yaitu ternak kambing sebanyak 12 ekor dengan bobot berkisar 10-16 kg dan umur 8-12 bulan.
openaire +1 more source
Susu Fermentasi Anti Hipertensi ( SUFERANTIH)
Berkala Ilmiah Mahasiswa Farmasi Indonesia (BIMFI), 2020 Bekerja adalah kewajiban seorang pria ketika sudah menjadi kepala rumah tangga. Jam kerja yang panjang menyebabkan kondisi badan kelelahan baik secara fisik maupun psikis. Secara nyata akan berpengaruh pada pola hidup yang berdampak pada kualitas kesehatan. Hipertensi merupakan salah satu penyakit yang dipicu akibat kelelahan fisik dan psikis.
openaire +2 more sources
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 2016 Abstrak: Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala dan dilanjutkan dengan pengiriman sampel penelitian ke Laboratorium Ternak Perah Institut Pertanian Bogor (IPB) untuk pengujian kecernaan secara in vitro.
Sugrahadi Ahmad Aprianto +2 more
openaire +2 more sources