Results 141 to 150 of about 24,067 (167)

Laporan Praktikum Fermentasi Padat

openaire   +1 more source

ANALISIS PROSES FERMENTASI UBI KAYU [PDF]

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses fermentasi ubi kayu menjadi tape serta mengetahui perubahan apa saja yang terjadi selama fermentasi. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan bahan utama ubi kayu, ragi tape, dan daun pisang. Pada proses fermentasi dilakukan selama 2–3 hari melalui tahapan pengupasan, pengukusan,
Banurea, Sabrina Fahrunisa, Ramadhani, Shella   +1 more
openaire   +2 more sources

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Kombinasi Fermentasi Kotoran Sapi Fermentasi Ampas Tahu dan Fermentasi Limbah Sayur Terhadap Kelimpahan Populasi dan Biomasa Cacing Sutera (Tubifex Sp)

Research Review: Jurnal Ilmiah Multidisiplin
The cultivation of tubifex worms (Tubifex sp) traditionally utilizes nearly 100% organic materials as the growing medium; however, this approach has not yielded optimal biomass compared to the use of fermented organic materials. This study aims to evaluate the effectiveness of fermented media in enhancing the population density and biomass of tubifex ...
Wiska Yusuf, null Syamsuddin, null Mulis
openaire   +1 more source

Pembuatan Kertas Berbahan Baku SCOBY Kombucha dengan Variasi Suhu Fermentasi Menggunakan Media Fermentasi Molase [PDF]

Kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan bahan dasar teh dan gula sebagai substrat untuk fermentasi. SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) merupakan kultur simbiosis antara bakteri dan ragi yang dihasilkan melalui proses fermentasi. SCOBY dijadikan bahan alternatif yang efektif dan ramah lingkungan untuk menggantikan kayu sebagai
Rahmadita, Vigia Putri
openaire   +1 more source

Pengaruh Jenis Gula dan Waktu Fermentasi Terhadap Kualitas Minuman Fermentasi Kombucha Air Kelapa

Jurnal Riset, Inovasi, Teknologi & Terapan
Coconut water is rich in nutrients in the form of sugar, protein, fat, electrolytes, growth hormones and is relatively good for developing bacterial growth to produce other food products. As a diversification of coconut water waste, coconut water is processed into a fermented coconut water kombucha drink.
Alin Syafira Sipahutar, Elwina Elwina, Zulkifli Zulkifli   +2 more
openaire   +1 more source

ANALISIS SELISIH HARGA BIJI KAKAO FERMENTASI DENGAN NON FERMENTASI DI INDONESIA

2022
Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis selisih antara harga biji kakao internasional, fermentasi, dan non fermentasi domestik (2) Mengetahui potensi penerimaan tambahan dalam negeri dan ekspor yang akan diperoleh Indonesia apabila seluruh biji kakao domestik difermentasi (3) Mengetahui potensi penghematan biaya yang akan diperoleh industri ...
openaire  

Analisis Pindah Panas pada Ruang Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Menggunakan Jenis Wadah Fermentasi yang Berbeda

Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 2022
Ni Luh Yulianti, Yohanes Setiyo
exaly  

Review: Potensi mikrobial selulase, xilanase, dan protease dalam fermentasi kopi luwak (Paradoxurus hermaphroditus) secara in vitro

Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi, 2019
Warsono El Kiyat
exaly  

MINYAK KELAPA HASIL FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI TAPE DENGAN KONSENTRASI DAN LAMA FERMENTASI YANG BERVARIASI

2016
ABSTRACT This study is aimed at finding out the effect of concentration of yeast and fermentation time on the results of coconut oil. The study design was a complete random design (CRD) with factorial with two factors: the yeast concentration consists of five levels and fermentation time factor of five levels.
openaire   +1 more source