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Coletânea de métodos analíticos para determinação de fibra. [PDF]

, 2013
bitstream/item/84143/1/2011-DOC-0113 ...
ANTONIASSI, R., FELBERG, I., FREITAS, S. C. de, SILVA, T. dos S.   +3 more
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O amido resistente no pão [PDF]

, 2015
Dissertação de mestrado em Eng.ª Alimentar. Instituto Politécnico de Beja, Escola Superior Agrária, 2015.Alguns alimentos podem constituir um fator de proteção adicional no desenvolvimento de doenças crónicas, não transmissíveis.
Guerreiro, Soraia Filipa Cândido
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Validation of a food frequency questionnaire for the adult population [PDF]

, 2006
OBJETIVO: Investigar a validade e a reprodutibilidade de um questionário de freqüência de consumo alimentar desenvolvido para a população adulta.
Costa, Teresa Helena Macedo da, Oliveira, Karin Eleonora Savio de, Ribeiro, Aída Calvão, Rodrigues, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha, Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares   +4 more
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<b>USO DE FARINHA DE JATOBÁ (HYMENAEA STIGONOCARPA MART.) EM BISCOITOS TIPO “COOKIE” USO DE FARINHA DE JATOBÁ (HYMENAEA STIGONOCARPA MART.) EM BISCOITOS TIPO “COOKIE”</b>

Alimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">RESUMO: O aproveitamento da farinha de jatobá (Hymenaea stigonocarpa Mart.) foi investigado na produção de biscoitos tipo “cookie” com alto teor de fibra alimentar.
MARIA REIS SILVA, MARIA APARECIDA A. P. DA SILVA, YOON K. CHANG   +2 more
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Efeitos de farelo alimentar fibroso produzido a partir da linhaça em indivíduos com constipação intestinal

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015
A preocupação com o bem estar e a melhora da qualidade de vida tem levado as pessoas a consumirem alimentos mais saudáveis os chamados alimentos funcionais, no qual se destaca os que contêm fibra alimentar.
Fernanda S. Lopes, Débora S. S. Martins, Jéssica S. Oliveira, Andressa L. Nóbrega, Vicente Maia Pinto Junior   +4 more
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Avaliação Nutricional e Sensorial de Variedades Regionais de Pomóideas, em Modo de Produção Convencional e Biológico. [PDF]

, 2008
Os resultados obtidos evidenciam, para determinados parâmetros químicos e/ou nutricionais e de textura, diferenças entre algumas das variedades regionais estudadas.
Correia, Ana Cristina, Ferreira, Dulcineia, Guiné, Raquel, Jordão, António   +3 more
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Fibra bruta para alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, L)

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
Este experimento objetivou avaliar diferentes níveis de fibra bruta no desempenho e no tempo de retenção do bolo alimentar em alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, L).
Fábio Meurer, Carmino Hayashi, Wilson Rogério Boscolo   +2 more
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Efeito do nível de fibra e da fonte de proteína sobre o comportamento alimentar de novilhas mestiças Holandês-Zebu

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2001
Este trabalho foi realizado para avaliar a influência do nível de fibra, da fonte de proteína e do horário de fornecimento da ração sobre aspectos do comportamento alimentar de novilhas mestiças Holandês × Zebu. As dietas com baixa ou alta fibra, em base
Queiroz A.C., Neves J.S., Miranda L.F., Pereira J.C., Pereira E.S., Dutra A.R.   +5 more
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Salames tipo Milano elaborados com fibras de subprodutos da produção de vinho tinto

Ciência Rural, 2014
Foram avaliados os efeitos da adição da farinha de subprodutos da produção de vinhos, em diferentes concentrações (1, 2 e 3%), na produção de salame tipo Milano.
Andressa Cristina Gaione Mendes, Daynna Miranda Rettore, Alcinéia de Lemos Souza Ramos, Simone de Fátima Viana da Cunha, Luis Carlos de Oliveira, Eduardo Mendes Ramos   +5 more
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Utilização da mandioca na alimentação de ruminantes na Amazônia. [PDF]

, 2012
bitstream/item/60457/1/CPATU-Doc73 ...
BATISTA, H. A. M., CAMARAO, A. P., CARDOSO, E. M. R., LOURENCO JUNIOR, J. de B.   +3 more
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