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Medida y correlación de la firmeza de manzanas realizada por métodos ópticos y mecánicos [PDF]

, 2020
Según el MAPA (2019), España es el principal país europeo productor de frutas y hortalizas y el primer exportador. Dentro de los países europeos que más manzanas producen, España se sitúa en sexto lugar.
Andaluz Arbe, Jorge, Blesa Moreno, Fernando, Torcal Milla, Francisco José   +2 more
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Influência do tratamento pós-colheita com cálcio na conservação de jabuticabas [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2002
A jabuticaba tem grande aceitação para consumo "in natura". Entretanto, é altamente perecível, com pequena conservação pós-colheita. Acredita-se que o cálcio seja capaz de retardar a senescência e manter a firmeza dos frutos.
WAGNER FERREIRA DA MOTA, LUIZ CARLOS CHAMHUM SALOMÃO, MARLON CRISTIAN TOLEDO PEREIRA, PAULO ROBERTO CECON   +3 more
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Influência do intervalo entre a colheita e a aplicação do 1-metilciclopropeno no controle do amadurecimento de mamão Influence of the interval between harvest and 1-methylcyclopropene application on papaya ripening

Revista Brasileira de Fruticultura, 2007
Este trabalho teve como objetivo determinar a influência do intervalo entre a colheita e a aplicação do 1-MCP na sua eficiência como retardador do amadurecimento de mamões 'Golden'. Os frutos foram colhidos em pomares comerciais da região de Linhares-ES,
Angelo Pedro Jacomino, Marcos José Trevisan, Maria Cecília de Arruda, Ricardo Alfredo Kluge   +3 more
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Influência de métodos de conservação no teor de sólidos solúveis totais e na firmeza de frutas de morango [PDF]

, 2020
O presente trabalho objetivou avaliar a eficiência de diferentes métodos de conservação no teor de sólidos solúveis totais (SST) e firmeza em morangos da cultivar „San Andreas‟
Marques, Léo Omar Duarte, Mello-Farias, Paulo Celso de, Quirino, Thayná Silva, Dummer, Letícia da Silva, Massaut Segundo, Jai Bezerra   +4 more
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Efecto del portainjerto y del injerto intermedio sobre la calidad de fruta en mango (<i>Mangifera indica</i> L.)

Agronomía Colombiana, 2009
<p align="justify">En el cultivo de mango se evaluó el efecto de &#39;Arauca&#39; (genotipo débil) e &#39;Hilacha&#39; (genotipo vigoroso) –utilizados alternadamente como portainjerto o injerto intermedio– sobre la calidad de ...
Casierra Posada Fánor
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Determinación de la firmeza de manzanas por métodos invasivos y no invasivos [PDF]

, 2019
Los consumidores de frutas últimamente demandan una mayor calidad del producto. Antes se solían fijar solo en el sabor pero actualmente se fijan en otros factores, entre los que se encuentra la textura.Entre los parámetros que se utilizan para medir la ...
Morera Muñoz, Abel, Blesa Moreno, Fernando, Torcal Milla, Francisco José   +2 more
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Manejo da cultura do híbrido de mamoeiro (Carica papaya L.) do grupo 'Formosa' UENF/CALIMAN : 01 para melhoria na qualidade do fruto com menor aplicação de adubação NPK

Revista Brasileira de Fruticultura, 2012
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de alguns aspectos do manejo da cultura do mamoeiro como espaçamento e nível de adubação NPK, sobre alguns atributos de qualidade dos frutos do híbrido do grupo 'Formosa' UENF/CALIMAN-01(UC01).
Renata Venturim Fontes, Alexandre Pio Viana, Messias Gonzaga Pereira, Jurandi Gonçalves de Oliveira, Henrique Duarte Vieira   +4 more
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EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA MADURACIÓN COMPLEMENTARIA EN CURUBA (Passiflora mollissima Bailey) TEMPERATURE EFFECT ON THE COMPLEMENTARY MADURITY IN BANANA PASSION FRUIT (Passiflora mollissima Bailey)

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2008
El objetivo del trabajo fue evaluar la madurez complementaria de frutos de curuba variedad castilla, almacenados a bajas temperaturas, para aumentar su vida poscosecha.
Yenny Carolina Botía-Niño, Pedro Almanza-Merchán, Helber Enrique Balaguera-López   +2 more
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Determinación de la fuerza de la fractura superficial y fuerza de firmeza en frutas de lulo (solanum quitoense x solanum hirtum). [PDF]

, 2007
Se hizo la caracterización reológica de la fruta de lulo (Solanum quitoense x Solanum hirtun) a través de la respuesta mecánica bajo ensayos de compresión unidireccional a pruebas de firmeza y fractura, de acuerdo a dos grados de madurez comercial ...
Aristizábal-Torres, Iván Darío, Aristizábal Torres, Iván Darío, Ciro Velásquez, Héctor José, Ospina Monsalve, Diana Marcela   +3 more
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Avaliação das características físico-químicas e sensoriais de tomates (Lycopersicum esculentum Mill) armazenados em refrigeradores domésticos [PDF]

, 2005
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O equilíbrio alimentar aparece cada vez mais valorizado pela conscientização da importância da alimentação e da ...
Luiz, Keila Mara Borsari
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