Rendimiento Productivo e Integridad Ósea de Pollos de Carne en Respuesta a Suplementación Dietaria con Cuatro Fuentes de Fitasa Comercial [PDF]
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 2018 The aim of this study was to determine the effects of four sources of commercial phytases on the performance and bone integrity of broilers from 1 to 28 days of age. Three hundred 1-day old Cobb 500 male chickens were distributed in 30 pens (10 birds per
Aguilar V., José +2 more
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Archivos de Zootecnia, 2023 El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la fitasa y los minerales quelados sobre el rendimiento, el peso de los órganos y los indicadores de mineralización ósea en pollos de engorde. Se evaluaron 240 pollos de engorde machos (Cobb 500) en tres tratamientos experimentales (dieta basal, dieta basal + fitasas y con dieta basal + minerales ...
X. Coloma, C. Gallardo
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Comparación físico-química entre las fitasas de Aspergillus niger, a través de la caracterización computacional y la revisión de literatura [PDF]
, 2017 Los animales monogástricos al ingerir cereales, legumbres, frutas secas y semillas, consumen ácido fítico (molécula con alto contenido de fósforo, lo que genera efectos fisiológicos y bioquímicos adversos; obstaculizando su aprovechamiento nutricional ...
Niño Gómez, Doris Carolina
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Investigación y uso de fitasas en avicultura [PDF]
, 2011 The main end products of poultry farming are chicken meat and eggs for human consumption, which require, in addition to high financial performance, the development of strategies to ensure food security and reduce environmental impact.
Sanmiguel Plazas, Rosa Angélica
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Empleo de fitasas como ingrediente funcional en alimentos
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 Algunos métodos empleados durante el procesado industrial de cereales y leguminosas producen una reducción en la concentración de ácido fítico presente, sin embargo, ésta reducción o inactivación es sólo parcial. Con la finalidad de mejorar la hidrólisis
Carmen Frontela +2 more
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Clonación y expresión de la 3-fitasa A de Aspergillus niger en Pichia pastoris [PDF]
, 2018 Las fitasas (E.C. 3.1.3.8), son enzimas fosfocatalíticas que realizan la hidrólisis parcial o total de los ortofosfatos presentes en el ácido fítico. El fósforo y el inositol se almacenan principalmente como ácido fítico en los cereales y legumbres que ...
González Méndez, Valentina
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Fósforo fítico y actividad de fitasa en fórmulas infantiles basadas en cereales
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2012 El ácido fítico es un ácido orgánico presente en granos de cereales. El fósforo contenido en su molécula (PFi) no es absorbible por una baja solubilidad, aunque su biodisponibilidad puede incrementarse por la actividad de enzimas fitasas (AFi).
Álvaro Ojeda +2 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 Algunos métodos empleados durante el procesado industrial de cereales y leguminosas producen una reducción en la concentración de ácido fítico presente, sin embargo, ésta reducción o inactivación es sólo parcial. Con la finalidad de mejorar la hidrólisis
Carmen Frontela +2 more
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Producción de fitasas en Aspergillus niger para la alimentación de animales monogástricos (aves de corral y cerdos). Revisión de literatura [PDF]
, 2016 El fósforo es un nutriente esencial que, además de formar parte de los huesos, está implicado en muchas funciones biológicas como la regulación del pH intra y extracelular, la acumulación de energía en forma de ATP, el transporte de lípidos y la ...
Ramírez Casallas, Ingrid Natalia
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Las fitasas : una solución viable para proporcionar el fósforo necesario a las aves [PDF]
, 1995 Lei, X.
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