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Investigación y uso de fitasas en avicultura
, 2011 Los principales productos finales de la avicultura son carne de pollo y huevo para el consumo humano, lo que exige, aparte de los rendimientos financieros, el desarrollo de estrategias que garanticen la seguridad alimentaria y la disminución del impacto ambiental.
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, 2022 Los animales monogástricos al ingerir cereales, legumbres, frutas secas y semillas, consumen ácido fítico (molécula con alto contenido de fósforo, lo que genera efectos fisiológicos y bioquímicos adversos; obstaculizando su aprovechamiento nutricional. Las fitasas hidrolizan el ácido fítico, generando fosfato inorgánico libre.
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Revista Colombiana de Biotecnología, 2009 Resumen: Se describe la producción de fitasa mediante cultivos del tipo sumergido (SmF) y sobre sustrato sólido (SSF) con Aspergillus ficuum DSM 932 en medios de cultivos basados en residuos de la agroindustria. La actividad enzimática fitásica se usó como medida indirecta de la producción de la enzima.
Costa, Marcia +4 more
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Utilización de fitasas en la alimentación de no rumiantes
, 2018 Universidad Nacional de La ...
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Sustitución de fosfato monocálcico por la enzima fitasa en dietas para cerdos de ceba
, 2006 Para evaluar la sustitución de fosfato monocálcico por una enzima fitasa en dietas para cerdos, mediante indicadores de comportamiento productivo y excreción fecal, se realizaron dos experimentos (1 y 2) con cerdos de 66 y 51 kg de peso vivo inicial, respectivamente. En ambos se realizó análisis de varianza, según diseño completamente aleatorizado, con
H. Bernal +6 more
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Efecto de la adición de fitasa como fuente de fósforo inorgánico en dietas para gallinas de postura
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2002 Se realizó un experimento con el objetivo de evaluar si la adición de una fitasa microbiana en dietas deficientes en fósforo, mejoraba el comportamiento productivo y el grosor del cascarón en gallinas de postura. Se emplearon 144 gallinas Hy ine W- 36 de 64 semanas de edad al inicio de la prueba.
Mónica Vallardi González +2 more
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"In Silico" Characterization of 3-Phytase A and 3-Phytase B from Aspergillus niger. [PDF]
Enzyme Res, 2017 Niño-Gómez DC +11 more
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Evaluación de la adición de fitasa en la producción de pollo parrillero
, 2019 La investigación se enfocó en evaluar la adición de la enzima fitasa en el comportamiento productivo del pollo parrillero estirpe Cobb500, en condiciones de altura sobre los 2200msnm, a la dosificación de diferentes niveles de fitasa microbiana adicionada a la matriz nutricional de cada etapa de desarrollo del ave, observándose mejores resultados al ...
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Impacto del uso de fitasa en raciones a base de pasta de nabo en la digestibilidad de caninos
, 2006 La fitasa producida por el Aspergillus niger ha mostrado mejorar la cantidad de nutrimentos aprovechados en monogástricos, pero no se encontraron artículos sobre el uso de ésta en raciones de caninos elaboradas con canola-maíz como fuente de fibra y proteína.
A. Hernández Anaya +3 more
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