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Fuentes naturales de fitoesteroles y factores de producción que lo modifican

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2016
Actualmente los fitoesteroles son adicionados a los alimentos industrializados, lo que aumenta su costo y por lo tanto limita su consumo. Este manuscrito tiene como objetivo identificar alimentos que son una fuente natural de fitoesteroles, así como ...
Paola Silva, Ana C Pinheiro, Lorena Rodríguez, Victoria Figueroa, Cecilia Baginsky   +4 more
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Distribución y fuentes de fitoesteroles en sedimentos costeros y de ríos del centro-sur de Chile

Latin American Journal of Aquatic Research, 2014
Los fitoesteroles son potenciales disruptores endocrinos. Se cuantificaron fitoesteroles en sedimentos de cuatro zonas costeras y dos ríos en el centro-sur de Chile.
Luisa Saavedra, Renato A Quiñones, José Becerra   +2 more
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Fitoesteroles

Evidencia. Actualización en la Práctica Ambulatoria, 2002
Lucas Bernabo, Sergio Dominelli
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Desarrollo y Validación de un método de Cromatografía Líquida de Alta Eficacia para la cuantificación de fitoesteroles en Portulaca oleracea L

Revista CENIC Ciencias Químicas, 2015
La verdolaga (Portulaca oleracea L.) es una planta abundante en los campos de Cuba y se conoce de su utilización como verdura y también con fines medicinales.
Miguel Ángel Alba-de-Armas, Luis Ramón Bravo-Sánchez, Lismeiv Dumenigo-Peña, Imilsys Gómez-Reyes   +3 more
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Aceite de Lupinus mutabilis obtenido por prensa expeller: Análisis de rendimiento, caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante, ácidos grados y estabilidad oxidativa

Scientia Agropecuaria, 2021
Se extrajo por prensa expeller el aceite de los granos desamargados y descascarados de las variedades peruanas de tarwi (Lupinus mutabilis “Común” y “Andenes”). Se evaluó el rendimiento de extracción y, composición proximal de ambas variedades.
Gloria Pascual-Chagman, Juan Santa-Cruz-Olivos, Alyssa Hidalgo, Fernando Benavente, M. Carmen Pérez-Camino, Alejandrina Sotelo-Mendez, Luz María Paucar-Menacho, Christian R. Encina-Zelada   +7 more
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Macroalgas sobre la eclosión de huevecillos de Meloidogyne incognita y como bioestimulante en albahaca

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2022
Las macroalgas marinas son un método de control biológico que disminuyen el daño que provoca el nematodo agallador en los cultivos de importancia económica.
Mirella Romero-Bastidas, Maurilia Rojas-Contreras, Pablo Misael Arce- Amézquita, Carlos Rangel-Dávalos, José Alfredo Guevara- Franco, José Saúl Hernández-Rubio   +5 more
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Lúcuma (Pouteria lucuma): Composición, componentes bioactivos, actividad antioxidante, usos y propiedades beneficiosas para la salud

Scientia Agropecuaria, 2020
La lúcuma es una fruta de origen andino, de forma ovoide, color amarillo verdoso, aroma agradable y sabor dulce intenso. En los últimos años ésta súper fruta ha ganado gran popularidad en el mercado  internacional, y su demanda tiende a incrementarse ...
Ricardo Maza-De la Quintana, Luz Paucar-Menacho   +1 more
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Efecto reductor del colesterol de una margarina comercial en adultos con hipercolesterolemia: revisión de la literatura científica.

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013
Introducción: la hipercolesterolemia es un problema creciente, responsable de una quinta parte de los episodios coronarios en España. Se considera que los Esteroles Vegetales (EV) podrían desempeñar un importante papel en su tratamiento.
Raquel Bernácer, Diana Roig, Blanca Lozano, Giuseppe Russolillo   +3 more
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Documento de consenso SEA/SEMERGEN 2019. Recomendaciones dietéticas en la prevención cardiovascular [PDF]

, 2019
El actual paradigma en las ciencias de la nutrición establece que la unidad nutricional básica no son los nutrientes, sino los alimentos que los contienen (aceites, frutos secos, productos lácteos, huevos, carnes rojas o procesadas, etc.), que actúan ...
Fernández, José Manuel, Pallarés-Carratalá, Vicente, Pascual, Vicente, Pérez Jiménez, Francisco, Pérez Martínez, Pablo, Romero Secín, Anny, Ros, Emilio, Solá, Rosa   +7 more
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Uso de una emulsión lipídica de nutrición parenteral a base de ácidos grasos omega 3 en pacientes menores de 18 años hospitalizados con alteración de las pruebas hepáticas asociada a la nutrición parenteral total

Nutrición Hospitalaria, 2014
Introducción: La Nutrición Parental Total (NPT) prolongada está asociada con complicaciones potencialmente mortales en la población pediátrica como lo es la colestasis.
Adriana Giraldo Villa, Catherine Henao Roldan, Fanny García Loboguerrero, María Isabel Martínez Volkmar, Mónica María Contreras Ramírez, Patricia Ruiz Navas   +5 more
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