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GELEIA DE PHYSALIS PERUVIANA L.: CARACTERIZAÇÃO BIOATIVA, ANTIOXIDANTE E SENSORIAL

Alimentos e Nutrição, 2012
Os frutos de Physalis peruviana L, além de carboidratos, apresentam compostos bioativos como os carotenoides e compostos fenólicos, no entanto, é um fruto que apresenta alta perecibilidade.
Josiane Kuhn RUTZ, Glenise Bierhalz VOSS, Andressa Carolina JACQUES, Paula Becker PERTUZATTI, Milene Teixeira BARCIA, Rui Carlos ZAMBIAZI   +5 more
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Phytochemicals in blackberry/
Fitoquímicos em amora-preta (Rubus spp)

Semina: Ciências Agrárias, 2011
Among the options for fruit species with market prospects, the blackberry (Rubus spp) stands out as one of the most promising. This is a species that has shown an increase of cultivated area in recent years in Rio Grande do Sul (main Brazilian producer).
Rui Carlos Zambiazi, Andressa Carolina Jacques   +1 more
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[Medicinal plants against COVID-19: An alternative in prevention?] [PDF]

Aten Primaria, 2023
Regalado Chamorro M, Barrionuevo Olavarria S, Tafur Romero G, Medina Gamero A.   +3 more
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Subproductos de la vinificación y extractos de polifenoles de la uva como aditivos fitogénicos para raciones en la producción porcina. Revisión

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Los subproductos de vinificación, como el orujo, la semilla y la piel de la uva, representan una fuente rica en compuestos fenólicos (CF), fibra, ácidos grasos y nutrientes esenciales, la cual ha recibido gran interés en los sistemas de producción ...
María Alejandra Ospina-Romero, Humberto González-Ríos, Miguel Ángel Barrera-Silva, Martin Valenzuela-Melendres, Miguel Ángel Martínez-Téllez, Araceli Pinelli-Saavedra   +5 more
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Compostos bioativos do pimentão verde in natura e desidratado

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017
O pimentão Capsicum annuum L., pertence à família Solanaceae na qual contém aproximadamente 31 espécies. Os compostos bioativos também conhecidos como fitoquímicos são componentes químicos e bioquímicos que estão presentes em grande parte dos frutos e ...
Ana Marinho do Nascimento, Franciscleudo Bezerra da Costa, Jéssica Leite da Silva, Chintia Rodrigues de Araújo, Anderson dos Santos Formiga   +4 more
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Fitoquímicos, nutrimentos y factores ambientales asociados a la rugosidad de la piel del aguacate ‘Hass’ de tres regiones de México

, 2017
El ambiente en el que se desarrolla el fruto de aguacate (Persea americana Mill.) cv. Hass determina las características de su piel la cual representa la primera barrera natural y el tejido que interactúa directamente con el ambiente.
Raquel Enedina Medina Carrillo, José González Valdivia, Samuel Salazar García   +2 more
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Actividades farmacológicas y componentes fitoquímicos de ANNONA MURICATA L.: Una revisión sistemática [PDF]

La Annona Muricata L., comúnmente conocida como graviola o guanábana, es una planta tropical originaria de América Central y América del Sur, reconocida por sus posibles beneficios para la salud.
Hinojosa Quispe, Omar Henry
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Pseudomonas aeruginosa strains belonging to phylogroup 3 frequently exhibit an atypical quorum sensing response: the case of MAZ105, a tomato rhizosphere isolate. [PDF]

Microbiology (Reading), 2023
Quiroz-Morales SE, Muriel-Millán LF, Ponce-Soto GY, González-Valdez A, Castillo-Juárez I, Servín-González L, Soberón-Chávez G.   +6 more
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Compuestos fenólicos obtenidos de chile (Capsicum sp.) para el control de la oxidación y el deterioro bacteriano en la carne y en productos cárnicos: revisión

Acta Agronómica
Los cultivos de chile (Capsicum sp.) tienen una relevancia económica significativa a nivel global, pero también generan una gran cantidad de subproductos a lo largo de la cadena de producción, muchos de los cuales no se utilizan y representan un desafío
Alfredo Varela-Esquer, Saul Ruiz-Cruz, Luis A. Cira-Chávez, María Isabel Estrada-Alvarado, Enrique Márquez-Ríos, Martín Valenzuela-Melendres   +5 more
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In vitro antimicrobial activity of Bixa orellana L . Leaves extract against anaerobic bacteria associated to bacterial vaginosis and Lactobacillus spp. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2022
Marcas J, Romero L, Tipiani O, Loyola S, Tamariz J.   +4 more
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