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Autoevaluación formativa en inglés mediante la utilización de plataformas abiertas online de aplicación pluridisciplinar [PDF]

open access: yes, 2017
Depto. de Nutrición y Ciencia de los AlimentosFac.
Chaya Romero, Carolina   +11 more
core   +1 more source

Compuestos fenolicos en el fruto del Chañar (Geoffroea decorticans) [PDF]

open access: yes, 2014
60 p.Los estudios actuales sugieren el consumo de frutas y verduras no solo por su valor nutricional sino para prevenir enfermedades asociadas con estrés oxidativo.
Caramantín Soriano, María del Pilar (Prof. Guía)   +1 more
core  

Biodisponibilidad de compuestos bioactivos en alimentos

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2013
Antecedentes: en la actualidad ha cobrado gran relevancia el conocimiento de los compuestos bioactivos alimentarios beneficiosos para la salud. Estos deben acceder a los tejidos a través de la circulación sanguínea, y su biodisponibilidad depende de ...
Mariane Lutz
doaj  

Antioxidantes dietéticos para la prevención de la periodontitis crónica y su tratamiento. Una revisión de las evidencias actuales procedentes de estudios en animales y humanos [PDF]

open access: yes, 2015
Objetivos. Dada la relación existente entre periodontitis crónica y altos niveles de estrés oxidativo, esta revisión pretende clarificar qué papel puede desempeñar la ingesta de los diferentes antioxidantes de la dieta en el mantenimiento de un ...
Bullon, Pedro
core  

Influence of Consumption of Orange Juice (Citrus Sinensis) on Cardiac Remodeling of Rats Submitted to Myocardial Infarction. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2021
Oliveira BC   +11 more
europepmc   +1 more source

Compostos químicos e atividade antioxidante analisados em Hibiscus rosa-sinensis L. (mimo-de-vênus) e Hibiscus syriacus L. (hibisco-da-síria)

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology
Resumo O Hibiscus rosa-sinensis L. e o Hibiscus syriacus L., da família Malvaceae, são utilizados na área ornamental e gastronômica internacional, mas, nos últimos anos, vêm ganhando espaço como flores comestíveis não convencionais na alimentação ...
Analú Barbosa da Silva   +2 more
doaj   +1 more source

Hancornia speciosa Gomes Latex Increases Bone Mineralization in Rats: A Preclinical Study. [PDF]

open access: yesRev Bras Ortop (Sao Paulo), 2022
Felipetti FA   +5 more
europepmc   +1 more source

Produção de frutos e compostos funcionais de quatro cultivares de morangueiro. [PDF]

open access: yes, 2012
Suplemento. Trabalho apresentado no 52.
ANTUNES, L. E. C.   +5 more
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