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Modelado de los fluídos supercríticos

open access: yes, 2017
Se describen las ecuaciones matemáticas más empleadas en el modelado de procesos convencionales de extracción de diferentes principios activos, presentes en materias primas de la agroindustria. Se muestra su utilidad en la predicción de la solubilidad de
Velasco, Reinaldo, Villada, Héctor S.
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Obtención de aceite de aguacate con alto valor agregado para la industria de alimentos usando fluidos supercríticos

open access: yes, 2016
El objetivo del presente trabajo de investigación, fue desarrollar un aceite con alto valor agregado a partir de aguacate Hass, usando la técnica de fluidos supercríticos.
Flórez Arroyave, Jessica
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Bridging the Knowledge Gap for the Impact of Non-Thermal Processing on Proteins and Amino Acids. [PDF]

open access: yesFoods, 2019
Esteghlal S   +6 more
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Estudio de las posibilidades actuales de tintura en fluidos supercríticos

open access: yes, 2016
El presen trabajo de final de grado que lleva como título “Estudios de las posibilidades actuales de tintura en fluidos supercríticos”, consiste en un trabajo ibliográfico, en el cual se recopila un conjunto de información en relación al tradicional ...
López Sotomayor, Kenia
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Determinación de costos de manufactura de extractos antioxidantes mediante extracción de fluidos supercríticos

open access: yes, 2020
Resumen: En la presente investigación se plantea la determinación de costos de manufactura de extracción con fluidos supercríticos para obtener un extracto antioxidante, usando la técnica de extracción con cosolvente. La metodología empleada presenta los
Elizalde Vivanco, Ronald Andrés
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LC-QTOF-MS/MS for tentative identification of antioxidant peptides in defatted Spirulina platensis cakes obtained by supercritical CO<sub>2</sub> extraction. [PDF]

open access: yesAnal Bioanal Chem
Cuesta-Ramos L   +7 more
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Green and Innovative Extraction: Phenolic Profiles and Biological Activities of Underutilized Plant Extracts Using Pulsed Electric Fields and Maceration. [PDF]

open access: yesFoods
Pallarés N   +9 more
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Obtención de un extracto mediante la técnica de extracción de fluidos supercríticos de la parte aérea de Solanum tuberosum grupo phureja y determinaión de su actividad antioxidante

open access: yes, 2014
Una de las alternativas de sostenibilidad es el aprovechamiento de subproductos o de residuos que genera una actividad económica, y teniendo en cuenta que Colombia es un país principalmente agrícola este tipo de actividades son las que más se deben ...
Rodríguez Vargas, Julie Victoria
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Materiales de la asignatura Mecánica de Fluidos (curso 2011-2012)

open access: yes, 2012
En este material están contenidos los conceptos básicos del curso de Mecánica de fluidos, de tercer curso de la titulación de Ingeniero Químico de la Universidad de Alicante.
Martin-Gullon, Ignacio   +1 more
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