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Bioacessibilidade de Folatos em Quinoa: Efeito do Processamento
, 2016 A quinoa é uma semente que pode ser usada e consumida como um cereal. Destaca-se pela elevada qualidade proteica, elevado teor em vitaminas e minerais e ausência de glúten 1.
Castanheira, Isabel +8 more
core
Folatos em pseudocereais: efeito da cozedura e maltagem [PDF]
, 2015 Os pseudocereais, amaranto, quinoa e trigo-sarraceno, são plantas com sementes que podem ser utilizadas e processadas como cereais. São sementes isentas de glúten, sendo por isso importante na dieta de indivíduos com hipersensibilidade a essa proteína ...
Castanheira, Isabel +5 more
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Adição de Amaranto como Fonte de Folatos Naturais – Efeito da Germinação
, 2018 O consumo de alimentos ricos em folatos representa um contributo importante na prevenção do desenvolvimento de defeitos do tubo neural. A nível mundial este problema afecta aproximadamente trezentos mil bebés.
Castanheira, Isabel +3 more
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Polimorfismos en genes de la vía de los folatos y su asociación con enfermedades humanas
, 2021 Folate plays an essential role in important cellular processes including DNA synthesis and epigenetic events such as DNA methylation. Polymorphisms in genes involved in the folate pathway may be associated with different types of human diseases such as ...
Cáceres Durán, Miguel Ángel +1 more
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Nutrición Hospitalaria, 2006 La deficiencia de ácido fólico es la causa más frecuente de anemia en nuestro medio, después del síndrome anémico de origen ferropénico. Los folatos son componentes esenciales de la dieta humana y animal.
R. de Paz, F. Hernández-Navarro
doaj
[Risk factors in the origin of Down syndrome]. [PDF]
Rev Med Inst Mex Seguro Soc, 2023 Blanco-Montaño A +10 more
europepmc +1 more source
Nutrición Hospitalaria, 2006 La relación entre una ingesta adecuada de folatos y por tanto niveles séricos correcto y la disminución del riesgo de aparición de enfermedades cardiovasculares, defectos del cierre del tubo neural, enfermedades neurológicas y algunos tipos de tumores ha
A. B. Olivares +4 more
doaj
, 1990 Hemos estudiado 100 pacientes con disturbios gastrointestinales, que hacían sospechar síndrome de malabsorción, realizándose las siguientes técnicas: a) 115 biopsias intestinales con cápsula de Crosby-Kugler, valoradas según los criterios de Whitehead. B)
Lagares Velázquez, Basilio
core
, 2023 OBJETIVO: conocer la relación entre Riesgo Cardiovascular Global, (RCVG) Frecuencia de consumo de alimentos (FCA) según contenido de Folatos, Vitaminas B12, B6, Actividad Física y Homocisteína Sanguínea en pacientes de un Centro de Salud bajo Programa de
Vega, Lorena Judith, Ola Castro, Estela
core
Dietary intake assessment in a group of breastfeeding women in two populations of Antioquia, Colombia, 2021-2022 [PDF]
Rev Colomb Obstet Ginecol, 2023 Arias-Gutiérrez MJ +3 more
europepmc +1 more source