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El debate de las influencias orientales en la arquitectura militar medieval española: casos en la fortificación bajomedieval soriana [PDF]
En esta comunicación se recoge el debate sobre las influencias orientales —bizantinas, sirias, islámicas…— en la arquitectura fortificada medieval de los reinos cristianos ibéricos, reseñando los aspectos más relevantes de la historia de la construcción ...
Gil Crespo, Ignacio Javier
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Se evaluó la bioaccesibilidad de diversos minerales en infusiones de yerba mate y en preparaciones con leche fortificada con Fe para determinar la influencia de las infusiones en la biodisponibilidad potencial de minerales intrínsecos y del Fe de ...
María J Binaghi +2 more
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Este artículo estudia cómo la Carrera de Campeche, una serie de rutas de tráfico y movilidad fluviales y terrestres, conectó la ciudad portuaria de Campeche y el golfo de México con la Carrera de Guatemala, el circuito comercial que vinculó las ...
Francisco Rodolfo González Galeotti
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Fortificaciones francesas en el Caribe frente a los ataques de la Guerra de los Siete Años [PDF]
Los ataques a posiciones francesas en el Caribe durante la Guerra de los Siete Años pueden considerarse un experimento previo al de La Habana, probablemente la victoria más significativa del conflicto en la zona.
Bravo Nieto, Antonio (Coordinador) +2 more
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Se evaluó la bioaccesibilidad de diversos minerales en infusiones de yerba mate y en preparaciones con leche fortificada con Fe para determinar la influencia de las infusiones en la biodisponibilidad potencial de minerales intrínsecos y del Fe de ...
María J Binaghi +2 more
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Fábricas mixtas de piedra y ladrillo en la fortificación medieval madrileña [PDF]
Se analiza una selección de castillos y murallas situadas en los límites administrativos de la Comunidad de Madrid que fueron levantados con fábrica mixta de mampostería de piedra con verdugadas de ladrillo.
Gil Crespo, Ignacio Javier
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Desarrollo de harina para hotcakes fortificada con nopal y linaza
En la sociedad contemporánea, la alimentación saludable es crucial para prevenir enfermedades relacionadas con la mala nutrición. Sin embargo, muchos alimentos populares carecen de valor nutricional, como los hotcakes, que están llenos de harinas refinadas y azúcares, lo que puede causar problemas de salud a largo plazo. Para abordar esta preocupación,
Manlio Molina Frausto +5 more
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Bajo Imperio y Tardorromanidad en el Castro de Elviña (A Coruña) [PDF]
Las excavaciones en torno a la muralla sur del Castro de Elviña (A Coruña) proporcionaron una amplia secuencia estratigráfica, desde lo prerromano hasta la época germánica.
José María Bello Diéguez
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Aplicación de un diseño proceso-mezclas en el desarrollo de galletas, con sustitución de harina de trigo por harina de plátano (Musa acuminata Cavendish), sin adición de azúcar [PDF]
The objective was to develop a cookie formulation by partially substituting wheat flour with banana flour, achieving a greater nutritional content than a 100% wheat flour cookie.
Benítez Salgado, María Gabriela +1 more
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Características fisicoquímicas y reológicas de leches fortificadas con sales de calcio
Fil: Zorrilla, Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral.
Acosta, Nadia Belén +6 more
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