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Cenital o el camino hacia el cénit del petróleo

open access: yesMillars. Espai i Història, 2016
En Cenital (2012), tercera entrega novelesca de Emilio Bueso, se nos presenta la visión distópica de un mundo en el que los combustibles fósiles han desaparecido. Las consecuencias ecológicas y sociales que esta situación conlleva incitan a la cruzada en
Montserrat López Mújica
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La Carrera de Campeche (1717-1818): demografías móviles, devociones vernáculas y caminería provincial

open access: yesRevista de Historia
Este artículo estudia cómo la Carrera de Campeche, una serie de rutas de tráfico y movilidad fluviales y terrestres, conectó la ciudad portuaria de Campeche y el golfo de México con la Carrera de Guatemala, el circuito comercial que vinculó las ...
Francisco Rodolfo González Galeotti
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Características fisicoquímicas y reológicas de leches fortificadas con sales de calcio

open access: yes, 2021
Fil: Zorrilla, Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral.
Acosta, Nadia Belén   +6 more
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Bioaccesibilidad de minerales en infusiones de yerba mate (Ilex paraguariensis St) y en mezclas con leches fortificadas con hierro

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Se evaluó la bioaccesibilidad de diversos minerales en infusiones de yerba mate y en preparaciones con leche fortificada con Fe para determinar la influencia de las infusiones en la biodisponibilidad potencial de minerales intrínsecos y del Fe de ...
María J Binaghi   +2 more
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Elaboración de pizza fortificada con músculo precocido de bonito (Sarda Sarda chilensis) [PDF]

open access: yes, 2016
En el desarrollo del proyecto, se hablará sobre una breve historia de la pizza, sus principales ingredientes y la descripción de ellos, la elaboración de las partes principales de la pizza y también se conocerá sobre la preparación de la masa, y los ...
Garay Villanueva, Eden Santos
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Diseño de un sistema de mezclado para formulaciones de harina de trigo fortificada en la empresa Molinos Miraflores S.A. [PDF]

open access: yes, 2020
El objetivo del presente trabajo de titulación fue diseñar un sistema de mezclado para formulaciones de harina de trigo fortificada con micronutrientes en la empresa Molinos Miraflores S.A., se inició con la caracterización físico-química y reológica de ...
Ortiz Jácome, Lenin Guillermo
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Bioaccesibilidad de minerales en infusiones de yerba mate (Ilex paraguariensis St) y en mezclas con leches fortificadas con hierro</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i>, 2011 </span><br><span class="r_content">Se evaluó la bioaccesibilidad de diversos minerales en infusiones de yerba mate y en preparaciones con leche fortificada con Fe para determinar la influencia de las infusiones en la biodisponibilidad potencial de minerales intrínsecos y del Fe de ...</span><br><span class="r_sub"><i>María J Binaghi<span id="ma_7" style="display:none">, Nestor R Pellegrino, Mirta E Valencia</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_7')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/25da22d58f734f9483503e115c5962f7" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/25da22d58f734f9483503e115c5962f7">doaj</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://core.ac.uk/download/630346968.pdf" target="_blank" rel="nofollow">Procedimiento analítico por espectrofotometría para la determinación de vitamina A en azúcar fortificada</a> <b><a href="https://core.ac.uk/download/630346968.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"></span><br><span class="r_content">16104022En los últimos años se ha observado un aumento en el reconocimiento de la deficiencia de vitamina A como un problema de salud pública en muchos países en vías de desarrollo.</span><br><span class="r_sub"><i>Majano Pocasangre, Keisy Elizabeth<span id="ma_8" style="display:none">, Maldonado Bonilla Jorge Luis</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+1 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/320023659" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/320023659">core</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://core.ac.uk/download/326018356.pdf" target="_blank" rel="nofollow">Controles internos para el cumplimiento del monitoreo de sal fortificada con yodo con base con el Acuerdo Gubernativo 29-2004 en una empresa dedicada al empaque y distribución de sal para el consumo humano</a> <b><a href="http://www.repositorio.usac.edu.gt/13766/1/Mar%C3%ADa%20de%20los%20%C3%81ngeles%20Pascual%20Rodr%C3%ADguez.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2019 </span><br><span class="r_content">Reducir los costos generados por desperdicios, reproceso, multas o sanciones por manejo deficiente de sal fortificada con yodo, así asegurar el adecuado contenido de yodo en la sal empacada y distribuida por la ...</span><br><span class="r_sub"><i>Pascual Rodríguez, María de los Ángeles</i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/86371327" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/86371327">core</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.24875/acm.m22000081" target="_blank" rel="nofollow">Guía de práctica clínica mexicana para el diagnóstico y tratamiento de las dislipidemias y enfermedad cardiovascular aterosclerótica.</a> <b><a href="https://europepmc.org/backend/ptpmcrender.fcgi?accid=PMC9290432&blobtype=pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Arch Cardiol Mex</i>, 2022 </span><br><span class="r_sub"><i>Pavía-López AA<span id="ma_10" style="display:none">, Alcocer-Gamba MA, Ruiz-Gastelum ED, Mayorga-Butrón JL, Mehta R, Díaz-Aragón FA, Aldrete-Velasco JA, López-Juárez N, Cruz-Bautista I, Chávez-Mendoza A, Secchi-Nicolás NC, Guerrero-Martínez FJ, Cossio-Aranda JE, Mendoza-Zubieta V, Fanghänel-Salmon G, Valdivia-Proa M, Olmos-Domínguez L, Aguilar-Salinas CA, Dávila-Maldonado L, Vázquez-Rangel A, Pavia-Aubry V, Nava-Hernández MLA, Hinojosa-Becerril CA, Anda-Garay JC, Ríos-Ibarra MOL, Berni-Betancourt AC, López-Cuellar J, Araiza-Garaygordobil D, Rivera-Reyes R, Borrayo-Sánchez G, Tapia-Hernández M, Cano-Nigenda CV, Guerra-López A, Elías-López J, Figueroa-Morales MA, Montaño-Velázquez BB, Velasco-Hidalgo L, Rodríguez-Lozano AL, Pimentel-Hernández C, Baquero-Hoyos MM, Romero-Moreno F, Rodríguez-Vega M.</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_10')">+41 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://europepmc.org/article/MED/35275904#free-full-text" target="_blank" rel="nofollow" title="europepmc.org/article/MED/35275904#free-full-text">europepmc</a> </small>   <div id="more_10" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.24875%2Facm.m22000081" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.24875/acm.m22000081'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.24875/acm.m22000081)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_10')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-fortificaciones/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>fortificaciones</b></a><br/><a href="/q-m%C3%A9xico/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>méxico</b></a><br/><a href="/q-fortificaci%C3%B3n/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>fortificación</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-fortifications/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>fortifications</b></a><br/><a href="/q-dieta_vegana/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>dieta vegana</b></a><br/><a href="/q-ciudades_escatol%C3%B3gicas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>ciudades escatológicas</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-miniatura_altomedieval_hispana/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>miniatura altomedieval hispana</b></a><br/><a href="/q-leches_de_origen_vegetal/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>leches de origen vegetal</b></a><br/><a href="/q-alimentos_funcionales/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>alimentos funcionales</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-fortificada/p-8/" rel="nofollow"><b>previous</b></a>   <a 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