Results 161 to 170 of about 332,465 (235)
o Efeito do Processamento Industrial Sobre os Compostos Antioxidantes nas Frutas
, 2018 Edna Silva +6 more
openalex +1 more source
Informe sobre normalización de frutas y hortalizas en el mercado interior
, 1992 Antonio Bilbao
openalex +1 more source
, 1950 Reseña de contenido: Preliminar, I. Terminología, II. Ventajas de la congelación rápida, III. Su estado actual en varios países, IV. Por qué se conservan los productos alimenticios congelados, V. Escaldado y otros medios para inactivar las enzimas, VI. Cambios que experimentan los tejidos vegetales congelados, VII.
openaire +1 more source
Frutas comercializadas em feira livre apresentam maior teor de ȕ-caroteno e valor de vitamina A
, 2018 Nádia Maria Lopes Amorim +2 more
openalex +1 more source
A cadeia solidária das frutas nativas e o movimento Slow Food : estabelecendo interfaces conceituais
, 2019 Jeferson Tonin +6 more
openalex +1 more source
Banco genético de frutas nativas da Amazônia Ocidental.
, 2021 A. L. R. [UNESP] Souza
openalex +1 more source