Evaluación del potencial antibacteriano de extractos de semillas de cinco frutas tropicales
, 2017 Evaluation of the antibacterial potential of extracts from seeds of five tropical fruits The seeds and skins of many fruits are usually discarded after direct consumption and/or industrial processing. These byproducts have been described as rich in bioactive compounds, which can be used as additives in the food industry and other production processes.
Noguera Machado, Nirza de la Cruz +3 more
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[Seroprevalence and risk factors for congenital toxoplasmosis in the northeastern region of ColombiaSoroprevalência e fatores de risco associados à toxoplasmose gestacional no nordeste da Colômbia]. [PDF]
Rev Cuid, 2023 Cárdenas-Sierra DM +4 more
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Mirando hacia el norte: clase, genero y etnicidad en los espacios de fruticultura del Nordeste de Brasil. [PDF]
, 2013 Este trabajo examina aspectos de la globalizació de los sistemas agroalimentarios, enfatizando los cambios socioeconómicos que tienen lugar en las nuevas regiones de fruticultura orientadas para los mercados del norte, según las dimensiones de clase ...
CAVALCANTI, J. S. B. +2 more
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Innovación en postres ecuatorianos con cacao (Theobroma cacao L,) y frutas tropicales.
Boletín Científico Ideas y VocesEsta investigación aborda la innovación en la creación de postres sostenibles mediante el uso de cacao ecuatoriano (Theobroma cacao L.) y frutas tropicales, buscando satisfacer la demanda de productos saludables y responsables con el medio ambiente, mientras impulsa la economía local.
Dayeli María Álava Ramírez +1 more
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Producción de Frutas Tropicales en Ecuador: Especialización productiva y función de optimización
CIENCIA UNEMIEl propósito del presente trabajo de investigación es analizar la función de optimización de la producción y las aglomeraciones agrícolas de frutas tropicales no tradicionales en el Ecuador. Se utilizó la base de datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería con datos de superficie, producción y rendimiento del periodo 2015-2021.
L. Carrasco +3 more
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Determinación de parámetros a nivel de laboratorio para la producción de vinos a partir de frutas tropicales producidas en Nicaragua [PDF]
Nexo, 2006 Este estudio se realizó con nueve frutas diferentes (banano, calala, coyolito, granadilla, mango, nancite, papaya, piña y pitahaya) y nueve variantes experimentales para cada caso.
L. Páramo, L. Peck
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Estudio piloto sobre la ecología alimentaria del Mono Araña de Cabeza Marrón (Ateles fusciceps) en el Chocó ecuatoriano [PDF]
, 2013 The Chocó forest in the province of Esmeraldas, Ecuador, is the habitat of the brown-headed spider monkey (Ateles fusciceps). Due to loss of habitat and poaching, this primate is currently categorized as critically endangered (IUCN).
Tapia Arboleda, Andrea Alejandra
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Evaluación de dos sistemas de sexado en plantas de papaya (Carica papaya) híbrido Pococí
Agronomía Mesoamericana, 2019 Introducción. Los productores de papaya prefieren plantas hermafroditas por las características de sus frutos; pero deben esperar hasta el inicio de la floración para identificar y seleccionar las plantas.
Walter Vicente Barrantes-Santamaría +2 more
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Application of tristimulus colorimetry in the stability assessment of anthocyanin-rich extracts from Colombian tropical fruits [PDF]
, 2012 El uso de la colorimetría triestímulo permitió evaluar la estabilidad del color de los extractos enriquecidos en antocianinas (AREs) de cuatro frutas tropicales Colombianas: motilón, coral, uva de árbol y mora pequeña, a diferentes valores de pH y ...
González-Miret Martín, María Lourdes +3 more
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Preservación de frutas tropicales (Quinoto, Mora y Carambola) aplicando recubrimientos comestibles
, 2022 En Argentina, la provincia de Misiones, es la que posee mayor producción de mandioca y la industria del “almidón” y sus derivados representan una regular fuente de ingresos en la explotación agraria de la provincia. El almidón puede ser utilizado en la formulación de películas y como material de recubrimientos en frutas, para prolongar su vida útil y ...
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