Results 121 to 130 of about 3,003 (218)

Efecto del porcentaje de grasa de la mezcla y forma de adición de galletas en la elaboración de un helado de galletas con crema

, 2003
51 p.El mercado actual de los helados es muy dinámico y objeto de una constante demanda de nuevos y originales productos, observándose la tendencia en la innovación de los productos con gruesos recubrimientos de chocolate. El objetivo de este estudio fue
Bonilla L., María J.
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Alternativas al aprovechamiento del banano de rechazo en sistemas productivos orgánicos: La experiencia permacultural de Asoprochirijos, Ecuador

Encuentros
El principio de permacultura, impulsado por la FAO a través de una idea holística de agricultura orgánica, insiste en la necesidad de fortalecer los cultivos locales, así como denunciar el perjuicio de sus suplantaciones.
Gustavo Martínez Valenzuela, Christian Villavicencio Yanos, Nelson Luna Suárez, José Falconí Novillo   +3 more
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Características nutricionales y composición de las galletas disponibles en el mercado español y de las galletas dirigidas a la población infantil

, 2020
Introduction: the consumption of biscuits is high in the Spanish paediatric population. Biscuits are ultra-processed products with a high energy content and energy density and generally contain added sugars and unhealthy fats. Methods: we conducted a cross-sectional descriptive study on the characteristics and nutritional composition of biscuits ...
Hoyos Vázquez, Mª Socorro, García Castillo, Sergio, Rodríguez Delgado, Juan, Praena Crespo, Manuel   +3 more
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[Lifestyle in university students during confinement by COVID-19]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc, 2023
Maldonado-de Santiago AI, Alemán-Castillo SE, Bezares-Sarmiento VDR, Rodríguez-Castillejos G, García-Oropesa EM, Castillo-Ruíz O.   +5 more
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A Sentence Repetition Task in Spanish language: a valid tool for early language assessment. [PDF]

Codas, 2023
Cerro NB, López-Villaseñor ML, Pascual IR, Altares SM.   +3 more
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Manaca, Batata y Ñame: Posibles Sustitutos del Trigo en Alimentos para dos Etnias del Amazonas Venezolano

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
En este estudio se obtuvieron harinas a partir de la manaca o acai (Euterpe oleracea Mart), de la batata (Ipomea batatas), y del ñame (Dioscorea spp.), especies vegetales cultivadas en el Amazonas venezolano.
Elba Sangronis, Patricia Teixeira, Mariana Otero, Marisa Guerra, Glida Hidalgo   +4 more
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Funcionalidad de las materias primas en la elaboración de galletas

, 2009
Tesis de másterEl conocimiento de la funcionalidad de cada uno de los ingredientes que componen una galleta es de gran interés en la industria galletera.
Cabeza Rodríguez, Sara
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Galletas nutritivas Ke-wica

, 2020
La elaboración de galletas pertenece a la industria alimentaria, siendo atractiva porque permite incorporar vitaminas, minerales o proteínas para agregar un valor nutritivo al producto. (Capurro, 2016).
Fusther Gonzales, Angie Karla, Ccallo Portugal, Vladimir, Granados Díaz, Yaneth Margot   +2 more
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Aporte nutricional de galletas elaboradas para el programa social Qali Warma [PDF]

, 2016
A la actualidad el programa social Qali Wama viene distribuyendo galletas con valor agregado en las Instituciones Educativas Públicas a nivel nacional, en los niveles de inicial y primaria.
Silvera Vila, Yudy Erika
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[Preliminary study of the temporal variables of continuous speech in patients with neurodegenerative syndromes of the frontotemporal lobar degeneration spectrum]. [PDF]

Rev Neurol, 2022
Baqué L, Machuca MJ, Santos-Santos MA.
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