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Análisis de las capacidades de manufactura de una fábrica de galletas para la redistribución de sus líneas de producto [PDF]

open access: yes, 2009
Este trabajo desarrolla una metodología para el análisis de la utilización de las capacidades de manufactura de una planta industrial de galletas, con el fin de realizar una racionalización de sus líneas de producción y aprovechar al máximo la capacidad ...
Camino Obregon, Clara   +1 more
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Psychometric evaluation and invariance of the Spanish version of the Block Fat Screener (BFS-E) in university students. [PDF]

open access: yesFront Psychol, 2023
Saintila J   +6 more
europepmc   +1 more source

Alfajores de Arequipe La Artesana [PDF]

open access: yes, 2008
El proyecto de “Alfajores de Arequipe” fue ideado con el objetivo de plantear un proceso de industrialización de un producto exquisito de la repostería ecuatoriana, que es consumido a lo largo de nuestro territorio desde hace mucho tiempo. En base a este
Alarcón Pinto, María Josse   +1 more
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Uso de harina de cotiledón de algarrobo (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz) como fuente de proteína y fibra dietética en la elaboración de galletas y hojuelas fritas Use of algarrobo (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz) flour as protein and dietary fiber source in cookies and fried chips manufacture

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009
Los aminoácidos limitantes en la proteína de algarrobo chileno son isoleucina, treonina y metionina/cisteina. La mezcla de cereales y leguminosas, permite mejorar el balance aminoacídico, ya que las leguminosas tienen más lisina y los cereales son más ...
Berta Escobar   +3 more
doaj  

[Diet and body weight at the beginning of the COVID-19 pandemic in Mexico]. [PDF]

open access: yesRev Med Inst Mex Seguro Soc, 2023
Nava-González EJ   +13 more
europepmc   +1 more source

Reutilización de la fábrica de galletas Artiach

open access: yes, 2022
Proyecto arquitectónico de reutilización de la fábrica Artiach.
openaire   +1 more source

COMPROMISO ORGANIZACIONAL Y SATISFACCI 3N LABORAL DE LOS TRABAJADORES DE UNA EMPRESA DE ALIMENTOS [PDF]

open access: yes, 2016
Se analiz\uf3 el compromiso organizacional y la satisfacci\uf3n laboral de los trabajadores de una empresa de alimentos en Yaritagua del Estado Yaracuy, a trav\ue9s de una investigaci\uf3n de tipo correlacional.
P\ue9rez, Eliezer
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Proyecto : Escuela de Repostería : La Pâtisserie [PDF]

open access: yes, 2017
La Pâtisserie tiene como fin establecerse dentro del mercado de los postres en Bogotá, donde se venderán dos tipos de productos y un servicio: el primer tipo de producto es: vender diferentes alimentos como cupcakes, tortas, muffins, galletas y bebidas ...
Contreras, Catalina   +2 more
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Uso de harina de cotiledón de algarrobo (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz) como fuente de proteína y fibra dietética en la elaboración de galletas y hojuelas fritas

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Los aminoácidos limitantes en la proteína de algarrobo chileno son isoleucina, treonina y metionina/cisteina. La mezcla de cereales y leguminosas, permite mejorar el balance aminoacídico, ya que las leguminosas tienen más lisina y los cereales son más ...
Berta Escobar   +3 more
doaj  

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