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Relación entre los hábitos alimentarios y la composición corporal en ciclistas de la categoría prejuvenil y juvenil de la Concentración Deportiva de Pichincha y la Federación Deportiva de Manabí, en el periodo marzo a junio, 2017 [PDF]

open access: yes, 2017
El presente trabajo es un estudio observacional analítico el cual tuvo como finalidad determinar en nivel de relación entre los hábitos alimentarios y la composición corporal de los jóvenes ciclistas de las categorías pre-juvenil y juvenil de la ...
Moreira Briones, María Gabriela   +1 more
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De compras para salud: Granos integrales

open access: yesEDIS, 2013
Los granos incluyen alimentos como el pan, la pasta, la avena, y las galletas. Cualquier alimento hecho con trigo, avena, arroz, maíz, cebada u otro cereal es considerado un grano.
Wendy J. Dahl, Lauren Foster
doaj   +1 more source

Patrimonio cultural, planes de desarrollo rural y turismo en la Isla de la Gomera [PDF]

open access: yes, 2018
La identificación de los elementos culturales en las zonas rurales de la isla de la Gomera y el análisis realizado sobre las iniciativas empresariales subvencionadas por los planes de desarrollo rural establecen y refuerzan la importancia del ...
García Alfonso, Patricia
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Uso de harina de baya de uva en la producción de cookies

open access: yesBIO Web of Conferences, 2019
La producción de vinos y derivados produce residuo, en promedio cerca del 20% de la uva, en peso, constituido por la cáscara o la película, las semillas y los restos de la pulpa de la uva, siendo el resultado del aplastamiento del grano.
Sainz R.L.   +5 more
doaj   +1 more source

Los números enteros y racionales, las magnitudes y la medida en el aula de primaria [PDF]

open access: yes, 2014
Departament d'Educació.
Alcalde Esteban, Manuel   +2 more
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Uso del alga marina Sargassum spp. adicionada a la harina de trigo para preparar galletas alimenticias para consumo humano

open access: yesBioagro, 2013
La disponibilidad del alga Sargassum spp. en la costa oriental de la Península de Baja California, México, es de 183.000 Mg anuales, las cuales son subutilizadas, considerándose adecuado adicionarlas a nuevos productos funcionales para consumo humano que
Oscar Velasco-González   +3 more
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The size of the packaging of ultra-processed cookies prevents them from having octagons despite their high sugar and saturated fat content. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M   +3 more
europepmc   +1 more source

Boletín oficial de la provincia de León: Num. 154 (09/07/1940) [PDF]

open access: yes, 1940
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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Evaluación sensorial del topinambur (Helianthus tuberosus L.) como alimento

open access: yesRIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2019
Entre el 16 y el 20% del peso fresco del tubérculo de topinambur es inulina. Esta actúa como prebiótico, favoreciendo el desarrollo de bacterias benéficas en el colon.
L. IBARGUREN   +4 more
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Determinación de cadmio, plomo y ocratoxina en la harina proveniente de las cascarillas de dos variedades de cacao en Ecuador

open access: yesRevista de I + D Tecnológico, 2018
En la presente investigación, se evaluó la presencia de cadmio, plomo y ocratoxina en la harina proveniente de las cascarillas de las variedades de cacao Nacional Arriba (cacao nativo, fino o de aroma) y el cacao Colección Castro Naranjal (CCN 51) en ...
Ahmed El Salous, Alina Pascual
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